Ananasul a fost descoperit in anul 1493 de catre Christofor Columb in insulele vest indiene Guadalupe, el fiind de altfel cultivat de mult timp in America de Sud. Datorita asemanarii cu un con de pin Columb i-a dat denumirea de pina de Indes (pinul Indienilor). In Europa se cultiva din anul 1695, iar cele mai multe plantatii sunt in Hawaii, Filipine, Asia de sud-est, Florida si Cuba. Fructul este mare, carnos si gustos, are o aroma placuta si nuante de culoare intre galben si portocaliu, fiind cel mai apreciat fruct exotic. Fructul matur are un miros placut si poate atinge greutatea de 4 kg.

Beneficii pentru sanantate

- reduce inflamatiile
- are rezultate in tratarea sinuzitelor acute si a durerilor de gat
- ajuta la recuperarea rapida dupa o interventie chirurgicala

Calitati nutritionale:

Calorii: 48
Proteine: 0,4
Lipide: 0
Carbohidrati: 12
Fibre: 1,4

Tortillia

Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel

Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor

Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice

Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust

compot dietetic din fructe

Ingrediente: apa 1l, fructe 1kg