Fructul de mango poate fi rotund sau oval, cu o greutate cuprinsa intre 300 si 600gr, cu o coaja de culoare galbena, verde sau rosie. Un mango verde nu este copt, el putand fi incercat daca este copt printr-o apasare usoara cu degetul la care trebuie sa cedeze si sa raspandeasca un parfum imbatator. Este un fruct carnos cu o pulpa de culoare galbena, iar in mijloc are un sambure mare si plat.

Beneficii pentru sanantate

-inima sanatoasa
-vederea buna
-sistem imunitar puternic
-risc scazut al dezvoltarii cancerului

Calitati nutritionale:

Calorii 65
Proteine 0,5
Lipide 0,3
Carbohidrati 17
Fibre 1,8

Tortillia

Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel

Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor

Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice

Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust

compot dietetic din fructe

Ingrediente: apa 1l, fructe 1kg