Arborele de cocos este originar din Asia de Sud-Est, probabil din Malaezia, astazi fiind cultivat in toate regiunile tropicale.Fructul are forma eliptica si este format dintr-o coaja fibroasa, de culoare maronie de aproximativ 25cm lungime, o cochilie tare si un miez gros, de culoare alba, depus pe interior. Miezul este comestibil, usor dulce, de consistenta uleioasa, parfum placut cu un usor iz de nuca.

Beneficii pentru sanantate

- Stimulentul creierului
- Atentie!!! nu trebuie consumata in exces de persoanele care au colesterol mare (trimitere la Avocado)

Calitati nutritionale:

Calorii 354
Proteine 3,9
Lipide 33,5
Carbohidrati 15,2
Fibre 9

Tortillia

Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel

Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor

Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice

Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust

compot dietetic din fructe

Ingrediente: apa 1l, fructe 1kg