Portocalul dulce (Citrus sinensis) este un arbore fructifer din genul Citrus, care face parte din familia Rutaceae. Este vorba despre un arbore de marime mijlocie, dar in conditii optime poate ajunge la 13 m inaltime, are coroana mare, rotunda sau piramidala, cu frunze ovale de 7-10 cm cu margine dreapta si ramuri care uneori au spini mari de 10 cm. Florile sunt albe parfumate, care apar izolat sau in buchet. Fructul este Portocala dulce.

Beneficii pentru sanantate

-ajuta pentru ameliorarea febrei
-boli ale oaselor si dintilor
-boli ale copiilor: previne scorbutul si rahitismul si ajuta la crestere
-boli ale inimii
-expectoratie grea
-tratarea acneei si a cosurilor

Calitati nutritionale:

Calorii: 47 Proteine: 0.9 Lipide: 0.1 Carbohidrati: 11.8 Fibre: 2.4

Tortillia

Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel

Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor

Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice

Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust

compot dietetic din fructe

Ingrediente: apa 1l, fructe 1kg