Strugurii, fructe sacre au fost cultivati prima data in nord-vestul Asiei, iar acum sunt extrem de populari in toata Europa si in SUA. Fructul proaspat arata ferm, cu boabele bine prinse in ciorchine. Strugurii se pot manca cruzi dar sunt foarte buni si in dulceata, suc, jeleu, otet ,vin si ulei . Acestia cresc in ciorchini cu capacitate de la 6 la 300 de boabe, si pot fi purpuri, albastri inchis, galbeni, verzi si roz.

Beneficii pentru sanantate

- efect de reconfortare, vitaminizare si mineralizare
- scad riscul de boli cardiovasculare
- reduc nivelul colesterolului
- micsorarea tensiunii arteriale
- influenteaza pozitiv sistemul cardiovascular

Calitati nutritionale:

Calorii: 69
Proteine: 0,7
Lipide: 0,2
Carbohidrati: 18,1
Fibre: 0,9
Vitamine : A, B1, B2, B6, K, PP

Tortillia

Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel

Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor

Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice

Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust

compot dietetic din fructe

Ingrediente: apa 1l, fructe 1kg