Daca doresti sa faci o buna impresie atunci cand pregatesti masa, te rugam sa ti cont de urmatoarele sfaturi...
|
Asezarea meseiChiar daca aranjam masa pentru familia noastra, aceasta trebuie sa aiba un aspect apetisant si ingrijit.
|
|
Cum sa decorati masaDecorarea unei mese se face in functi de rangul musafirilor, de imprejurari si nu in ultimul rind de marimea mesei.
|
|
Cum se aranjeaza o masa festivaFarfuria pentru felul intii este asezata deasupra farfuriei de serviciu. Pe aceasta se pune si servetelul impaturit frumos.
|
|
Cum servim salataSalata se va servi in castroane separate, pentru fiecare invitat in parte! In unele tari, salata se maninca la sfirsit!
|
|
Cum servim bauturileDaca spatiul va permite, ar fi mult mai elegant sa nu puneti pe masa paharelele pentru aperitive.
|
|
Cum servim sosulCind se aduce sosul (in sosiera), acesta nu trebuie pus pe friptura sau pe piure ori alte garnituri ( macaroane, sote de legume etc ).
|
|
Sfaturi utileUntdelemnul, otetul, mustarul, smintina si alte condimente vor fi aduse la masa doar daca sint cerute de cineva. Ele vor fi tinute in bucatarie, gata pregatite.
|
|
Tarta cu fructeIngrediente: 1/2 kg biscuiti populari, 1/2 pachet de unt, esenta de vanilie, un pachet zahar pudra cu aroma de vanilie, 3 mere, 3 banane, esenta de rom, 2 plicuri de budinca de vanilie, 1 litru de lapte, zahar
|
|
TortilliaIngrediente: 1 cepa mica 4 cartofi 2 cabanosi 100 g masline fara sambure 4 oua
|
|
Stufat ialomitean propriuIngrediente: costite de miel4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon
|
|
Tort racoritorIngrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)
|
|
ciuperci aromate dietetice, fara conservanti sau sareIngrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust
|