Daca doresti sa faci o buna impresie atunci cand pregatesti masa, te rugam sa ti cont de urmatoarele sfaturi...
|
Asezarea meseiChiar daca aranjam masa pentru familia noastra, aceasta trebuie sa aiba un aspect apetisant si ingrijit.
|
|
Cum sa decorati masaDecorarea unei mese se face in functi de rangul musafirilor, de imprejurari si nu in ultimul rind de marimea mesei.
|
|
Cum se aranjeaza o masa festivaFarfuria pentru felul intii este asezata deasupra farfuriei de serviciu. Pe aceasta se pune si servetelul impaturit frumos.
|
|
Cum servim salataSalata se va servi in castroane separate, pentru fiecare invitat in parte! In unele tari, salata se maninca la sfirsit!
|
|
Cum servim bauturileDaca spatiul va permite, ar fi mult mai elegant sa nu puneti pe masa paharelele pentru aperitive.
|
|
Cum servim sosulCind se aduce sosul (in sosiera), acesta nu trebuie pus pe friptura sau pe piure ori alte garnituri ( macaroane, sote de legume etc ).
|
|
Sfaturi utileUntdelemnul, otetul, mustarul, smintina si alte condimente vor fi aduse la masa doar daca sint cerute de cineva. Ele vor fi tinute in bucatarie, gata pregatite.
|
|
TortilliaIngrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua
|
|
Stufat mielIngrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon
|
|
Tort racoritorIngrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)
|
|
Ciuperci aromate dieteticeIngrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust
|
|
compot dietetic din fructeIngrediente: apa 1l, fructe 1kg
|