• Acasa
• Contact

Asezarea mesei

Chiar daca aranjam masa pentru familia noastra, aceasta trebuie sa aiba un aspect apetisant si ingrijit.
Incercati sa nu serviti mincarea pe farfurii ciobite si pe fete de mese murdare. Desigur, cind este vorba de mese festive, fata de masa si servetelele vor trebui sa fie perfect de albe.
In familie pot fi folosite si fete de masa colorate. Atentie insa: nu folositi ca fata de masa un material plastic. Este total lipsit de bun gust. Atunci cind puneti scaunele in jurul unei mese, trebuie sa aveti grija sa lasati un anumit spatiu pentru fiecare invitat, chiar si pentru cei despre care stiti ca sint bine crescuti si isi tin coatele pe linga corp.
Pentru ca musafirii sa se simta in largul lor, acest spatiu este bine sa fie de cel putin 50 de centimetri.
Diferenta intre mesele in familie si cele cu musafiri este la numarul de farfurii, tacimuri si pahare. Desigur, la mesele festive sint mult mai multe farfurii si tacimuri decit la o masa obisnuita. Fiecare farfurie trebuie sa aiba dedesubtul ei o alta farfurie, pentru serviciu, si care e folosita doar pentru a aseza pe ea farfuria din care mincam. Cind luam masa singuri sau in familie, cea de-a doua farfurie nu este obligatorie.

Ultimele retete adaugate:

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust

compot dietetic din fructe Ingrediente: apa 1l, fructe 1kg