• Acasa
• Contact

Croque soufle Ingrediente: 3 chifle vechi de o zi;, -200 g slanina afumata;, -200 g ceapa rosie;, -2 linguri unt;, -1/2 legatura patrunjel,, tocat marunt;, -3 oua;, -300 ml lapte;, -100 ml smantana;, -sare,, -piper,, -nucsoara. . Timp: - min.

Vizualizari: 112

Mod de Preparare: Chiflele se taie felii subtiri, slaninuta fasii, iar ceapa rondele.
Se incinge untul si se calesc fasiile de slaninuta si apoi ceapa (circa 5 minute).
Se ia de pe foc.

Se toaca marunt patrunjelul si se pune deoparte 1 lingura, iar restul se adauga la amestecul de ceapa.
Se incinge cuptorul la 180 grade Celsius.
Se bat ouale cu laptele, smantana si se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara.

Se unge o forma de sufleu si se aseaza inauntru straturi de felii de chifla, alternand cu amestecul de ceapa.
Se toarna compozitia de oua si se coace sufleul in cuptorul incins, 25-30 de minute, la foc potrivit, pana devine rumen-auriu si ouale s-au inchegat.

Cine doreste, cu 5 minute inainte de a fi gata, se presara parmesan (cascaval) ras si se da din nou la cuptor.
Se serveste cald, presarat cu restul de patrunjel.
.

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust