Aperitive. Retete culinare pentru aperitive: Aperitive reci, Aperitive calde, Aperitive cu fructe, Aperitive cu legume, Aperitive cu branza, Aperitive cu oua si multe altele.

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Tartine cu ciuperci

Ingrediente: 150 mg unt, 50 g cascaval sau parmezan, 250 g ciuperci, oceapa de marime mijlocie, 2 linguri untdelemn, o foaie dafin, 2 linnguri zeama de lamiie, vin sau otet, un virf de cutit piper, marar, patrunjel, sare.

Unt de casa

Ingrediente: 1 kg smantana

Pasta din ton maruntit

Ingrediente: o conserva de ton maruntit, margarina tartinabila, mustar dulce, 4 oua fierte tari, o ceapa, marar verde tocat marunt (dupa gust), piper macinat, sare sau vegeta, zeama de lamaie (optional)

Clatite simple pas cu pas

Ingrediente: Ingrediente pentru 8-10 clatite :, , -100 g faina, -300 ml lapte, -1-2 oua, -1 lingura rom (15 ml), -1 lingura ulei (15 ml), -1/2 lingurita sare, -Coaja rasa de lamaie (facultativ)

Suberec

Ingrediente: Ingrediente pentru aluat:, , faina-800 grame, apa calduta-300 sau 350 ml, sare-3 lingurite, zahar-doua lingurite, , Ingrediente pentru umplutura:, , carne vita - 450g, ceapa uscata -3 bucati, sare, piper(o lingura), un ou

Rulada cascaval

Ingrediente: 600 gr cascaval (eu am folosit cas de oaie ), , Umputura: (fiecare poate sa puna ce umplutura doreste ), 1 buc piept fazan fiert, 3-4 morcovi, 3 castraveti murati, 3 buc ceapa verde, 4 oua fierte, 250 gr rama, 1 leg patrunjel verde, ...

Chiftelute parfumate cu pui si dovlecel

Ingrediente: 300 g piept de pui, 1 dovlecel, 1 ou, 3 linguri faina, 1 lingurita coriandru proaspat macinat, 1/2 lingurita ghimbir pudra, sare, piper, ulei

Muschi file preparat in casa

Ingrediente: muschi file proaspat 1 kg, muschiulet montana (eu am fol.o bucata), 500 ml vin alb sec, delikat, sare, piper, cimbru, maghiran, ienibahar, si saramura preparata astfel (o lingura de sare la litrul de apa), 3-4 catei de usturoi.

Piftie de curcan

Ingrediente: carne si tacamuri de curcan-1 kg, o ceapa,, un morcov mare. o telina mica, cateva boabe de piper,, o capatana usturoi, 2 oua fierte tare

Puisori din oua umplute

Ingrediente: 5 oua,, 1 pate de pasare,, 1 ceapa mica,, maioneza,, smantana,, frunza de patrunjel,, 1 capatana de salata,, sare piper. morcov pentru ornat.

Rulade de carne

Ingrediente: -muschi de porc/vitel , piept de curcan/pui, -legume fierte: fasole verde, morcov, -cabanos sau carnati, -branza topita, -muraturi: castraveti in otet, gogosari in otet, -mustar, ou, condimente, -aluat de foietaj, -folie de aluminiu, at ...

Varza cu branza la cuptor

Ingrediente: o varza de 1 kg, 150 g telemea de vaca sau de oaie, 200 g smantana, 50 g unt, untura sau ulei, 2 linguri pesmet

Trigoane cu carne si sos grecesc

Ingrediente: Pentru foi: 250gr faina, 1 lingurita de sare, 2 linguri ulei, 110 ml apa calda, Pentru umplutura: 250gr carne de vita fiarta, 2 cepe (una alba si una rosie), 2 catei de usturoi, ½ ardei gras rosu, 2 frunze de stevie, 1 lingura suc de lamiae, 1 ...

Cruson de portocale

Ingrediente: 8-10 cuburi de zahar, coaja a 2-3 lamii sau portocale, 2 1/2 l vin alb.

Clatite aperitiv

Ingrediente: 4 oua, 1 litru apa, un praf de sare, faina, ulei, branza telemea, marar, ceapa verde, ciuperci, o ceapa uscata

Tortillia

Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Flori umplute

Ingrediente: -3-4 buc piept de pui, fiert si tocat marunt, -cascaval ras, cat doriti cantitativ, -1-2 linguri pline cu varf, cu maioneza, -2-3 lingurite mustar de Dijon, -4-5 felii de bacon (slaninuta), ...

Zacusca de vinete dietetica

Ingrediente: vinete 2kg, o ceapa,, 250gr, ardei rosu 0,500 gr, ardei galben 0,500 gr, morcov 1 buc, telina 1 buc, suc de rosii sau pasta de rosii 250 ml, foi dafin 3 buc, ulei 250ml, sare 1 ...

Waffles cu salam si cascaval

Ingrediente: 2 oua , 300 g faina , 50 g unt (margarina, ulei) , 200 ml lapte , salam (daca nu are gust de usturoi, puteti adauga un pic de usturoi zdrobit sau chiar praf de usturoi) , cascaval , sare, ...

Gaufres cu cartofi

Ingrediente: * 2 cartofi mari , * 1 ou mare , * 80 g iaurt grecesc , * 6 linguri branza grasa,, parmigiano rasa sau alta branza asemanatoare gen parmezan , * 2 lingurite pesmet , * 1 lingurita praf ...