• Acasa
• Contact

Pateuri cu ciuperci Ingrediente: Un pachet de aluat frantuzesc (congelat),, 500 gr ciuperci albe,, sare si piper-dupa gust,, 2 cepe,, 2-3 linguri ulei,, 1 lingura faina,, 2 oua,, 1/2 plic praf de copt., , . Timp: - min.

Vizualizari: 168

Mod de Preparare: Curatam ciupercile apoi le tocam marunt si le punem in cratita, la scazut, cu putina sare.

Amestecam din cand in cand si tinem pe foc pana scade tot sucul lasat de ciuperci.

Intre timp, curatam ceapa si o tocam deasemenea, marunt. O punem in tigaie cu uleiul, la foc mic si amestecam pana cand ceapa devine sticloasa.

Amestecam ciupercile cu ceapa, potrivim de sare si piper, apoi adaugam o lingura de faina amestecata cu praf de copt si un ou batut. Cu aceasta compozitie vom umple pateurile.

Aluatul frantuzesc, decongelat, il taiem cu un cutit bine ascutit, in patrate cu latura de aprox. 10cm.

In interiorul fiecarui patrat decupam un altul (imaginile va vor fi mai de folos decat explicatiile) dar cu doar doua colturi decupate .
Pliati unul din colturi peste coltul opus si procedati la fel cu coltul ramas.

Daca v-ati impotmolit dati fuga la imagini - ele vor elucida intregul mister!

Umpleti locasul format cu ciuperci.

Ungeti toata suprafata cu ou batut si puneti in tava, pe hartie de copt si dati la cuptor, aprox 10-12 minute. .

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust