• Acasa
• Contact

Retete Culinare pentru Borsuri-ciorbe Retete de ciorba si bors: ciorba de burta, ciorba de vacuta, ciorba radauteana, ciorba de pui, ciorba de loboda, ciorba de zarzavat sau bors de stevie. Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Zama cu `cici` Ingrediente: pentru Zama:, , fasole boabe (la ochi, fiecare pune la fiert cat doreste ), 1-2 morcovi, 1 patrunjel radacina, 1 ceapa intreaga, sare dupa gust, , Necesare pentru "Cici" :, 200 gr faina (am folosit eu ptr cantitatea de supa ce am avut-o), 1 ou, sare, 2 cartofi mai mici, (Cicii se pot face si fara ou daca doriti sa fie zama de post)

Umplerea borsului Ingrediente: tarate, husti , o mana de malai, cateva crengute de visin, si bineinteles apa fierbinte.

Supica de la vatza Ingrediente: oase cu putina carnita pe ele , morcovi 2 bucati , patrunjel 1 bucata (radacina) , ceapa verde 2 legaturi , ardei o jumatate daca e mare sau 1 daca e mai mic , telina 3 buc( tulpina) , orez 4-5 linguri , ciuperci dupa ochi (eu am avut 80 gr din cele uscate) , sare,, piper,, boia,, dupa gust , patrunjel proaspat

Supe crema de legume Ingrediente: - 3-4 morcovi medii, - 2 radacini de patrunjel, - 2 teline mici, - 6 cartofi potriviti, - crutoane, - 2-3 cepe , -1 legatura patrunjel , - sare, piper, - 1 ardei, - 3-4 linguri ulei , - 1/2 lamaie,

Supa taraneasca cu boia Ingrediente: 600 gr. cartofi, 300 gr. rosii, 2 cepe, 3 linguri unt, 1 1/2 pahar lapte, o lingura faina, o lingurita boia de ardei, citeva fire de patrunjel, 3 l apa,

Supa taraneasca Ingrediente: 2-3 buc. morcov, 2 buc. ceapa, o radacina patrunjel, 1/4 buc. varza, 2 fire praz, piper, sare, 100 gr. slanina afumata, 50-60 gr. grasime, 200 gr. fasole uscata,

Supa minestrone Ingrediente: 3 catei de usturoi, 3 cepe mari , 2 tulpini de telina , 2 morcovi mari , 2 cartofi mai maricei , 300 gr fasole verde , 2 dovlecei sau zucchini , 50 gr unt , 60 ml ulei de masline , 5-6 felii de bacon , 1,5 litri supa de pui (zarzavat, vegeta) , 100 gr spaghete rupte bucatele mici (eu am pus alte paste) , 1 legatura de busuioc , cateva rosii fara pielita si tocate , 2 linguri de bulion , 5-6 felii de parmesan

Supa haiduceasca picanta ( pikans betyarleves ) Ingrediente: Este consistenta dar se mananca cu grija Very Happy, , Necesar:, 2 cepe rosii, 4 catei de usturoi, 4 morcovi, 2 patrunjeli radacina, 150 gr carne de porc(sau de vita), 150 gr carne de pui(sau curcan), 1 cutie de ciuperci felii ( 200 gr ciuperci proaspete), 150 gr carnati afumati, 500 gr smantana, 2 galbenusuri, ulei, 1 foaie de dafin, 2 lingurite cu boia, sare, 2 lingurite de chimen macinat, 2 ardei iuti (se poate folosi si unu)

Supa frantuzeasca Ingrediente: 2.5 l lapte, 2.5 l apa, 2 morcovi, 0.8 kG cartofi albi, o lingura vegeta, o legatura patrunjel, doua cepe mai mici dupa preferinte, un piept pui, patru linguri ulei,

Supa falsa Ingrediente: Necesare pt. 3 litri de supa :, , 3 morcovi de marime potrivita, 1 ceapa, 5-6 cartofi de marime mijlocie, 1 radacina patrunjel, 2 fire frunza telina, 1 lingurita boia, pasta de ardei, facultativ, 3 linguri ulei, sare, delikat, razalai ,sau taietei fara ou

Supa dietetica de cartofi si cu garteni Ingrediente: Cartofi pireu sau 4 catofi mari , 2 morcovi , 1 telina , 1 radacina patrunjel , 1 pastarnac , ceapa (am pus verde) , verdeata (patrunjel proaspat) , 1 ceasca smantana (variante 1) , 1 galbenus , taietei sau crutoane (variante 2) , ,

Supa de zarzavaturi Ingrediente: 4 morcovi , 4 cepe , 2 cartofi , 1 dovlecel , 1 verzisoara dulce , 2 ardei , patrunjel,, sare , 1 ceasca de orez (sau fidea) , 2 cesti de suc de rosii ,

Supa de visine Ingrediente: 300 gr visine desamburite (prospete sau din compot ), 600 ml apa, 250 ml lapte, 2 linguri faina, zahar, scortisoara, lamaie, frisca

Supa de varza dulce cu kaizer afumat Ingrediente: 1 capatana varza, 1 ceapa, 2 morcovi, 1 crenguta mica cimbru, 1 cana (250 ml ) bulion, kaizer afumat(sau orice afumatura ), 50 ml ulei, 3 linguri faina, 400 gr smantana, sare dupa gust, , ,

Supa de salata verde cu slaninuta afumata Ingrediente: salata verde , 1 ceapa mare , 1 lingura mare plina cu faina , 2-3 linguri de smantana sau iaurt , 3 oua , untura pentru fata (o lingurita - optional) , 1/2 pachet de bacon (se poate slanina afumta de casa) , usturoi (dupa gustul fiecaruia) , sare , 1-2 cartofi cruzi , crutoane condimentate cu usturoi , 2 linguri ulei

Prima 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Ultima

Ultimele retete adaugate:

Tarta cu fructe Ingrediente: 1/2 kg biscuiti populari, 1/2 pachet de unt, esenta de vanilie, un pachet zahar pudra cu aroma de vanilie, 3 mere, 3 banane, esenta de rom, 2 plicuri de budinca de vanilie, 1 litru de lapte, zahar

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica 4 cartofi 2 cabanosi 100 g masline fara sambure 4 oua

Stufat ialomitean propriu Ingrediente: costite de miel4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

ciuperci aromate dietetice, fara conservanti sau sare Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust