• Acasa
• Contact

Ciorba de ciocanele Ingrediente: 1 morcov, 1 rasol de porc, 1 piciorus de porc, 1/2 kg smantana, 2 oua (facultativ,)sare, 1 capatina de usturoi, otet. Timp: 240 min.

Vizualizari: 690

Mod de Preparare: Morcovul se curata, se da pe razatoarea mica. Rasolul si piciorul de porc se spala, se curata, se dau in clocot. Se scot din apa, se spala, se taie copitele si apoi se pun la fiert impreuna cu morcovul ras, pana cade carnea de pe os.Dupa ce s-au fiert, se strecoara zeama, se curata carnea de pe oase, se taie bucatele si se pune la loc in oala cu zeama.Ouale se bat cu telul, se adauga smantana, putina sare si 2 linguri de otet amestecandu-se in continuare. Inainte de a pune dressing-ul in ciorba, luam 2-3 polonice de ciorba fierbinte si le punem peste amestec. Dupa aceea se pune dressing-ul in ciorba si se amesteca. Se gusta, se potriveste de sare si se mai lasa putin la foc mic, dar sa nu dea in clocot. La masa se pune usturoi curatat, aparatul pentru usturoi si otet pentru ca fiecare sa isi asezoneze ciorba cum doreste..

Ultimele retete adaugate:

Tarta cu fructe Ingrediente: 1/2 kg biscuiti populari, 1/2 pachet de unt, esenta de vanilie, un pachet zahar pudra cu aroma de vanilie, 3 mere, 3 banane, esenta de rom, 2 plicuri de budinca de vanilie, 1 litru de lapte, zahar

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica 4 cartofi 2 cabanosi 100 g masline fara sambure 4 oua

Stufat ialomitean propriu Ingrediente: costite de miel4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

ciuperci aromate dietetice, fara conservanti sau sare Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust