Retete de ciorba si bors: ciorba de burta, ciorba de vacuta, ciorba radauteana, ciorba de pui, ciorba de loboda, ciorba de zarzavat sau bors de stevie.

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Supa de praz rosii si cartof

Ingrediente: 3 buc praz , 3 cartofi potriviti ca marime , 1-2 rosii , 1/2 ardei , ulei , unt cat o nuca mai maricica , sare piper , 2 l apa , 1/2 cub legume , patrunjel ,

Supa avgolemono

Ingrediente: - 1.5 l apa fiarta in care se adauga un cub de vegeta de pui sau de legume , - 1/2 pahar orez , - 3 oua , - zeama de la 2 lamai mici , - sare, piper

Bors de urzici cu ardei

Ingrediente: 500g urzici, 1 litru apa, 1/2 l bors, 1 ceapa, 1 ardei gras, un varf de cutit de boia de ardei, 1 cescuta orez, sare, 1 lingura ulei, 1 lingura faina. ,

Galuste din gris, cu verdeata, pentru supa

Ingrediente: Pentru 4 portii:, , -40 g untura (unt moale), -sare, -nucsoara, -1 ou, -1 galbenus, -100 g gris de grau dur, -1 lingura verdeata tocata,

Supa crema de ciuperci cu porumb

Ingrediente: 2 borcane cu ciuperci, porumb la cutie, 1 ceapa, 1 pastarnac, 1 ardei gras/kapia, unt

supa crema de fasole verde

Ingrediente: 2-3 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 bucatica telina, legume dupa bunul plac (dovlecel, conopida, praz etc), 2-300 g fasole verde, 1 cartof mare, 1 pahar mare de lapte

Bors de vita

Ingrediente: 1 kg mugure de piept de vita, 3 morcovi, 2 radacini de patrunjel, telina(radacina), 2 cepe, fidea, suc de rosii, patrunjel verde, o legatura cimbru, 2 oua, bors(daca se poate, umplut in casa), 2 radacini de hrean, 300 g ...

Bulion de pui

Ingrediente: Pentru 1 litru :, , -1 pui taiat bucati sau 1 carcasa de pui, -1 ceapa, taiata in sferturi, -1 morcov mare, curatat si taiat in bacati, -8-10 boabe de piper, -1 tulpina de telina, taiata bucatele, -2 foi de dafin, -1/2 lingurita sare, ...

Ciorba de morcovi cu crutoane

Ingrediente: 500 gr morcovi, 2-3 cartofi medii, 3 catei usturoi, 1/2 lamaie mare (1 lamaie mica), 1 varf de cutit de chimen macinat, 2 linguri ulei, sare,, piper alb macinat, ardei iute la servit (facultativ), patrunjel verde

Bors de vita cu legume

Ingrediente: 400 g carne de vita (piept, rasol) , 2 morcovitelina mica , 2-3 cepe , o mana de fasole verde , un dovlecel , 2 cartofi , un sfert de varza , 400 ml bors , 100 g rosii in bulion , 100 ml ulei , 1 legatura leustean , sare ,

Supa crema de morcovi

Ingrediente: 3-4 morcovi , 1 ceapa rosie , 1 telina mica , 2 rosii , 2 linguri ulei de masline , patrunjel , sare,, piper

Ciorba crema de praz si cartofi cu smantana

Ingrediente: 2 fire praz tocat rondele , 4-5 cartofi medii taiati cuburi , 1 morcov ras pe razatoare mica , o radacina de pastarnac taiat rondele , 4 felii de kaiser ( bacon) , 1.5 l de supa de pui ( de casa sau facut cu 2-3 cuburi Knorr) , cimbru si ...

Ciorba de perisoare

Ingrediente: , pentru 10 portii: 500 g carne de vita, 2,5 I apa sau supit, 300 g morcovi, 200 g telina, 150 g albitura, 500 g rosii, 150 g ardei gras, 200 g ceapa, 100 g pasta de tomate, 100 g orez, 100 g verdeata (patrunjel, leustean), 50 ml ulei, 1 ou, 5 g ...

Ciorba de perisoare (iii)

Ingrediente: -350 g carne tocata amestec , -1 ceapa , -patrunjel verde , -4 morcovi , -2 patrunjei radacina , -2 lingurite boia dulce , -sare, piper , -o telina mica , -pasta din ardei rosu , -1 ceasca orez , -smantana la servire , -1 ou cru ...

Bors rusesc

Ingrediente: 1/2 kg carne de vita fara os sau grasime , 1 morcov , 1/2 telina (radacina) , 1 sfecla rosie de marime medie , 1/4 varza , 2 cartofi medii , 1 ardei verde (jumatate daca este mare) , 1 ceapa medie

Zama cu cici

Ingrediente: pentru Zama:fasole boabe (la ochi, fiecare pune la fiert cat doreste ), 1-2 morcovi, 1 patrunjel radacina, 1 ceapa intreaga, sare dupa gust, Necesare pentru "Cici", 200 gr faina (am folosit eu ptr ...

Umplerea borsului

Ingrediente: tarate, husti , o mana de malai, cateva crengute de visin, si bineinteles apa fierbinte.

Supica de la vatza

Ingrediente: oase cu putina carnita pe ele , morcovi 2 bucati , patrunjel 1 bucata (radacina) , ceapa verde 2 legaturi , ardei o jumatate daca e mare sau 1 daca e mai mic , telina 3 buc( tulpina) , ore ...

Supe crema de legume

Ingrediente: - 3-4 morcovi medii, - 2 radacini de patrunjel, - 2 teline mici, - 6 cartofi potriviti, - crutoane, - 2-3 cepe , -1 legatura patrunjel , - sare, piper, - 1 ardei, - 3-4 linguri ulei ...

Supa taraneasca cu boia

Ingrediente: 600 gr. cartofi, 300 gr. rosii, 2 cepe, 3 linguri unt, 1 1/2 pahar lapte, o lingura faina, o lingurita boia de ardei, citeva fire de patrunjel, 3 l apa,