• Acasa
• Contact

Retete Culinare pentru Conserve-muraturi Muraturi si conserve pentru iarna. Muraturi asortate. Muraturi din legume. Gogonele Murata. Gogosari, castraveti, morcov, varza ... Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

ciuperci aromate dietetice, fara conservanti sau sare Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust

compot dietetic din fructe (prune, visine,ananas) fara zahar sau conservant Ingrediente: apa 1l fructe 1kg

`miere` de struguri Ingrediente: -struguri bine copti si cat mai dulci, -zahar (dupa caz), ,

Zarzavaturi pentru supe, ciorbe. . . la borcan Ingrediente: 2 kg morcovi, 2 kg radacina telina, 2 kg radacina patrunjel, 2 kg ardei gras (poate sa fie 1 kg ardei gras si 1 kg gogosar), 2 kg rosii, 2 kg ceapa alba, 2 legaturi mari frunze telina, 2 legaturi mari frunze patrunjel, 220 gr sare grunjoasa / 1 kg

Zacusca rapida de gogosari Ingrediente: 30-41 gogosari,, 1.5 kg ceapa uscata,, 0,5 l ulei de floarea soarelui,, 400gr bulion,, 3 legaturi patrunjel verde ,, 3 capatini de usturoi,, 3 linguri otet, , sare si piper dupa gust.

Zacusca de peste Ingrediente: -1 kg ceapa, -1 kg morcovi, -5 kg gogosari, -2,5 kg peste, -750 ml ulei, -1 l suc de rosii (sau un borcan pasta de rosii care va fi diluata), -sare neiodata, -piper, -foi de dafin

Zacusca de macrou Ingrediente: 2,5kg macrou,, 1,5 kg gogosari,, 1,5 kg morcovi,, 700 ml ulei,, 1,5 l apa,, 1l suc de rosii,, sare si condimente dupa gust.

Zacusca de fasole Ingrediente: Fasole uscata – 2 kg., Gogosari rosii – 3 kg., Bulion rosii – 1 kg., Ceapa – 1 kg., Ulei floarea soarelui – 1 litru, Foi de dafin – 2 buc., Ienibahar, Cimbru, Boia de ardei iute sau dulce .,

Zacusca cu vinete Ingrediente: 5 kg ardei capia,, 3 kg gogosari,, 2 kg ardei gras rosu,, 5 kg vinete,, 2 kg ceapa,, 2 kg morcov,, 3 kg rosii,, sare,, aproximativ 2 litri ulei,, oregano,, cayena.

Zacusca cu vinete Ingrediente: 13 kg vinete, 5 kg gogosari, 2. 5 kg ceapa, 2 l ulei, sare grunjoasa, 750 ml bulion, 1 lingura salicil

Zacusca cu fasole boabe Ingrediente: 3 kg ceapa, 3 kg gogosari, 1 kg fasole boabe alba, 1 l ulei, 750 ml bulion, sare grunjoasa, piper,, 2 foi de dafin,

Zacusca cu dovlecel Ingrediente: 7 kg gogosari, 2 kg vinete, 1 kg ceapa, un dovlecel (cca 1,5-2 kg), 400 gr bulion,

Zacusca cu ciuperci Ingrediente: jumatate kg ciuperci champignon , ulei de masline 3-4 linguri , ulei de floarea soarelui , sare , pasta de ardei 150 gr , 4 vinete viola , jumatate kg rosii , 150 ml suc de rosii , un pic de ardei iute , 3-4 cepe , 2 morcovi mari

Zacusca Ingrediente: gogosari 6 kg, vinete 6 kg, morcov 2 kg, ceapa 1,5 kg, rosii 2 kg, bulion 400 g, ulei 500 ml, sare, boabe de piper, foi de dafin

Visine la borcan Ingrediente: 3 kg visine, 2.4 kg zahar, 1 lingura mare salicil, (la fiecare kilogram de visine desamburite se pune 800 gr. zahar), ,

Prima 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Ultima

Ultimele retete adaugate:

Tarta cu fructe Ingrediente: 1/2 kg biscuiti populari, 1/2 pachet de unt, esenta de vanilie, un pachet zahar pudra cu aroma de vanilie, 3 mere, 3 banane, esenta de rom, 2 plicuri de budinca de vanilie, 1 litru de lapte, zahar

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica 4 cartofi 2 cabanosi 100 g masline fara sambure 4 oua

Stufat ialomitean propriu Ingrediente: costite de miel4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

ciuperci aromate dietetice, fara conservanti sau sare Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust