• Acasa
• Contact

Muraturi asortate la butoi (65 litri) Ingrediente: Sare - 1 lingura la 1 litru de apa , Usturoi - 4 capatani, Telina (radacina) - 2 buc. Telina (frunze) - 10 tije (tulpini), Marar (bete) - 2 buchete, Ardei capia (verde)-2 kg. , Varza rosie-3 capatani, Gogonele-3 kg. , Pepene verde (lubenita) mic - 15-20 buc. , Conopida-3 capatani, Varza alba - 2 capatani, Castraveti Cornichon (lung. 10-12 cm) - 3 kg. , Hrean - 3 legaturi, Morcovi - 3 kg. , Sfecla rosie - 2 buc. . Timp: - min.

Vizualizari: 438

Mod de Preparare: - Se sterilizeaza butoiul (ca la varza!);
- Se fierbe apa cu sarea. Se pune rece peste ingredientele aranjate bine in butoi. Conopida, inainte de a o introduce, se tine 1/2 ore in apa clocotita cu sare. La fel si varza, taiata in 1/4 ( sferturi );
- Se pritoceste la 2 zile timp de 2 saptamani.
- Deasupra se pune o cruce din lemn si o piatra plata spalata, pentru a apasa continutul.
.

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust