• Acasa
• Contact

Inghetata de cacao Ingrediente: 1 litru lapte, 300g zahar, 4-5 linguri cacao, 5 oua, 2-3 linguri faina, 50g unt, 200 g frisca , esente, rom, vanilie, migdale, Se poate pune si nuci , alune, migdale prajite putin in cuptor apoi maruntite nu foarte marunt , stafide sau ciocolata taiata (fulgii de ciocolata sunt foarte buni)., , . Timp: - min.

Vizualizari: 134

Mod de Preparare: Oprim o cana de lapte iar restul il punem la fiert cu jumatate din cantitatea de zahar. Galbenusurile se freaca spuma cu restul de zahar , adaugam faina, cacao si cana de lapte oprit.

Dam vasul cu lapte de pe foc si turnam compozitia de oua amstecand bine. Punem din nou la foc mic (nu trebuie sa dea in clocot) amestecand continuu pana se ingroasa ca o smantana.

Luam vasul de pe foc , adaugam untul si omogenizam . Lasam sa se raceasca bine.

Cand este complet rece adaugam esentele si frisca amestecam din nou apoi o punem la congelator. .

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust