• Acasa
• Contact

Inghetata imbracata in bezea Ingrediente: 1. Blat subtire, nu prea dulce, care sa aiba in compozitie ciocolata amara., 2. Inghetata densa, de casa – crema cu galbenusuri si frisca., 3. Sorbet – cantitate mica, numai pentru mijloc, se poate si fara., 4. Bezea din 4 albusuri si 100gr zahar tos., . Timp: - min.

Vizualizari: 135

Mod de Preparare: 1. Se coace un blat subtire, se lasa sa se raceasca. Se tapeteaza un vas rotund cu folie alimentara. Se taie un cerc din blat care se aseaza pe fundul vasului, apoi se taie triunghiuri din blat si se imbraca forma pana se termina blatul. Se da la congelator.
2. Se face inghetata din crema de galbenusuri si frisca. Se pune intr-o caserola si se da la congelator aproximativ 5 ore, iar din ora in ora se amesteca cu o furculita.
3. Se face sorbetul din suc proaspat de fructe, amestecat cu un sirop de zahar si se da la congelator (separate, intr-o caserola)
4. Se pune apoi in vasul cu blat inghetata (daca a stat prea mult se inmoaie putin). Se pune in mijloc un bol mic si se lasa la congelator minim1 ora.
5. Se scoate apoi bolul si se umple cu sorbet. Atentie: daca va ramane sorbet nu acoperiti pe deasupra (sorbetul se topeste mai repede decat inghetata).
6. Se lasa la congelator peste noapte.
7. Cu 20 min inainte de a servi se face bezeaua (se bat albusurile cu un praf de sare, ½ lingurita zeama de lamiae si zaharul).
8. Se scoate prajitura din congelator, se adduce la acelasi nivel blatul cu inghetata, se rastoarna pe un platou de sticla termorezistent si se ia folia de pe ea. Se imbraca in bezea.
9. Se da la cuptor, foc iute, 10-15min pana se rumeneste bezeaua.
.

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust