Retete culinare pentru dulciuri. Prajituri, creme, torturi...tot ce iti doresti.

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Vinete cu ciocolata (varianta light, fara prajeala! )

Ingrediente: 5 vinete mari , 1/2 ricotta , 200 g biscuiti amaretti , 1 ou , 300 g ciocolata (puteti folosi fie amaruie fie cu lapte, dupa gust) , 300 g zahar , 50 g pinoli (nuca macinata) , vanilie , un praf scortisoara , coaja de portocala

Gogosi trandafir

Ingrediente: Ptr 30 bucati:, * 3 oua, * 100 g zahar, * sare, * un cub drojdie, * o cana cu lapte, * coaja de lamaie, * esenta (de care doriti), * 100 ml ulei, * faina cat cuprinde, * un albus, * dulceata de visine pentru decor sau zahar pudra

Paleuri cu marmelada (rezulta 3,800kg)

Ingrediente: unt 700g , zahar 700g , faina 1kg , oua 12 buc , vanilina 2g , lamaie coaja 1 buc , , marmelada(pt umplut) 1,600kg se poate folosi si crema de ciocolata sau crema ganaj , fondant ptr gratar(cred ca se poate folosi si ciocolata)

Semilune

Ingrediente: -7 oua, -150 g nuca, -7 linguri zahar, -7 linguri faina, -un plic de vanilie, -un plic praf de copt, -un praf de sare, -o esenta rom

Shortbread

Ingrediente: 60 g zahar pudra, 120 g unt, 180 g faina, un virf de lingurita sare, vanilie sau coaja de lamiie

Tort diplomat cu portocale

Ingrediente: Blatul: , 4 oua, 100g zahar, 1 plic zahar vanilat, 100 g faina, 1 lingura ulei. Se freaca galbenusurile cu 1/3 zahar si lg de ulei. Albusurile se bat spuma cu 2/3 zahar + zaharul vanilat. , Se amesteca galbenusurile cu albusurile si apoi se adaug ...

Tortul larisei

Ingrediente: Ingrediente ptr blat :, 19 oua, 19 linguri faina, 19 linguri zahar, 1 praf de copt, , Ingrediente crema:, 1 l frisca Megle (sau hulala), 700 gr ciocolata menaj, 100 gr fistic, 150 gr alune de pamant, , Alte ingrediente : , ...

Alvita cu napolitane

Ingrediente: 2 cani zahar,, 2 cani nuci,, 125 gr unt,, 2 oua , , Se caramelizeaza zaharul se pune untul si se ia oala de pe foc,, se adauga nucile si la urma ouale amestecand foarte repede. , , Aceasta compozitie ajunge la 2 foi de napolitane. , ...

Pere cu sos caramel

Ingrediente: 50- 60 gr unt , 250 gr zahar maro , 4 pere , frisca pentru ornat , nuci sau pistachio

Placinta cu branza de vaci

Ingrediente: Pentru aluat, pentru cele 2 foi avem nevoie de: , 7 linguri de lapte , 7 linguri de ulei , 6 linguri de zahar , 1 ou , 1 lingurita bicarbonat , 1 lingurita otet , 400 gr. faina , Pentru umplutura avem nevoie de: , 500 g branza vaci ...

Rulada cu crema de vanilie

Ingrediente: 3 oua, 3 linguri de faina, 3 linguri de zahar

Syllabub

Ingrediente: Pentru 4 persoane , , * 300 ml smantana lichida de facut frisca (sau frisca vegetala) , * 80 gr zahar , * coaja si sucul de la 1/2 lamaie , * cateva picaturi de esenta lamaie , * 100 ml de vin alb dulce , * 2 albusuri , * piscoturi,, ...

Tort cu mere

Ingrediente: 2 mere potrivite ca marime;, 5 oua;, 5 linguri ulei;, 6 linguri faina;, 1 plic zahar vanilat;, 1 fiola esenta lamaie;, 1 plic praf de copt;, 1 lamaie (doar zeama)., , Crema:, , 1 plic crema vanilie Dr. Ottker;, 4 linguri zahar ...

Kis kurtos

Ingrediente: Avem nevoie ptr. aluat de urmatoarele :, , 1 kg faina (eu pun 1/2 faina alba si 1/2 faina retes), unt de marimea unei nuci, un praf de sare, coaja de la o lamaie, 4 galbenusuri, 2 zahar vanilat, 2 maini de zahar, 1 buc de drojdie ...

Marvany torta (tort de marmura)

Ingrediente: Necesar ptr. blaturi :, , 12 oua, 12 linguri faina, 12 linguri de zahar, 2 praf de copt, coaja de la o lamaie, jumate cana de nuci taiate sau alune (dupa preferinta ), 2 linguri de cacaua, , Ptr. crema avem nevoie de :, , 250 ...

Tort racoritor

Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Fagure

Ingrediente: 4 oua, 1/4 zahar, 1/4 lapte, 1 pliculet amoniac,mirodenii,faina,1/4 ulei

Zuppa inglese

Ingrediente: * 3 galbenusuri , * 1/2 litru lapte , * 50 gr.faina , * 90 gr.zahar , * 20 gr.unt , * 3-4 linguri de cacao , * coaja de la o lamaie , * 1 praf de vanilie , * Alchermes, Rosolio, Marsal ...

Zi si noapte

Ingrediente: -75g zahar pudra, -200g faina, -un varf cutit sare, -esenta portocale, -150g unt, -1 ou, -1 lingura cacao,

Zambetul negresei

Ingrediente: 250 gr rama, 250 gr zahar praf, 5 linguri faina, 1 ou, 200 gr nuca taiata, 100 gr stafide, 50 gr cacao, piscot de sampanie, esenta de rom pentru a stropi piscoturile