• Acasa
• Contact

Prajitura cu mere, dovleac sau gem Ingrediente: Pentru blat:, 1 cana jumatate de zahar, 1/2 cana ulei, 1 plic praf de copt dizolvat in putina zeama de lamaie sau otet, 1 plic zahar vanilat, 1 cana jumatate apa minerala, un praf de sare, cca 1/2 kg de faina, , Umplutura poate fi din:, dovleac , jumate kg de dovleac dat pe razatoarea mare, zahar dupa gust , scortisoara , un praf de sare, , din mere sau gem . Timp: - min.

Vizualizari: 202

Mod de Preparare: Intr-un castron mai mare se amesteca ingredientele pentru blat pe rand, incorporand uleiul in zahar, apoi praful de copt stins in zeama de lamaie, zaharul vanilat, apa minerala cu sarea si la sfarsit faina amestecand cu telul sau mixerul pt a nu se face cocoloase. Aluatul trebuie sa fie de consistenta unui aluat de chec, care curge.

In tava cuptorului unsa cu ulei si tapetata cu faina, se niveleaza jumate din cantitatea de aluat, se baga in cuptorul incins in prealabil. Cat timp sta aluatul la cuptor la foc mic pana se coace si se intareste, fara sa se arda, pregatim pe foc dovleacul cu zaharul si scortisoara, la foc mic, pana se inmoaie si scade lichidul care se lasa din dovleac. (si la mere se procedeaza la fel).

Se scoate din cuptor blatul copt, peste care se adauga umplutura astfel preparata (sau gemul) si se intinde bine, dupa care se aseaza aluatul ramas, astfel incat sa fie tot dovleacul acoperit, dupa care se baga din nou la cuptor, tot la foc mic, pana se rumeneste.

Se presara zahar pudra cu vanilie sau simplu. Se lasa sa se raceasca, apoi se taie. .

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust