• Acasa
• Contact

Prajitura cu mure si zarzare Ingrediente: Blat:, 5 oua , 5 lg zahar , 5 lg faina , 2 plic zahar vanilat , , Sirop: , zeama de la un compot de zarzare, , Crema: , 750 gr branza de vaci , 7 lg miere de albine , 1 lamaie , 1 plic gelatina (10gr) , 300 ml frisca , esenta de vanilie, , Decor: , mure , zarzare din compot , 250 ml sirop de visine , 1 plic tort-gelee . Timp: - min.

Vizualizari: 146

Mod de Preparare: Se face un blat simplu din ingredientele de mai sus si se coace intr-o tava dreptunghiulara de preferat cu margina detasabila. Dupa ce s-a racit blatul se insiropeaza cu zeama de la compot si se toarna deasupra crema obtinuta astfel: branza de vaci se mixeaza bine impreuna cu mierea de albine si coaja si zeama de la lamaie. Apoi adaugam gelatina (care am dizolvat-o in 100 ml apa la foc mic fara sa dea in fiert) si amestecam bine. Dupa ce s-a inchegat un pic adaugam si frisca batuta si o omogenizam.

Peste stratul de branza se aseaza murele si jumatatile de zarzare(decojite), imbracam fructele intr-un strat de Tort-Gelee pe care l-am preparat dupa instructiunile de pe plic ... numai ca in loc de apa am folosit sirop de visine.

Prajitura astfel montata se da la rece pentru cateva ore ... se portioneaza dupa bunul plac.

Pofta buna! ! .

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust