• Acasa
• Contact

Prajitura motzaneasca ( katie teszta) Ingrediente: Blatul , 500 gr faina , 150 rg untura sau 200 margarina , 3 galbenusuri , 1 praf de copt , 150 gr zahar , smantana cat cuprinde ca sa obtineti un aluat moale. , , Crema , 1 foaie sfaramata , 100 gr rom , 2 linguri cacao , 3 linguri zahar , 2 linguri apa , 200 gr unt , 200 gr zahar praf , gem de caise , , , Glazura , , 3 albusuri , 250 gr zahar , praf cacao, sau ciocolata rasa sau carnaciori de ciocolata , , . Timp: - min.

Vizualizari: 171

Mod de Preparare:
Din ingredientele de la blat se framanta un aluat moale care se imparte in trei , doua parti egale si una mai mare, fiecare se intinde de marimea unei tavi si se coc pe dosul ei. Inainte de a se introduce in cuptor se impung cu furculita.
Foaia cea mai mare precum si marginile de la foile celelalte( decupam ca sa se potriveasca in tava) se sfarama si se pun intr-un castron. Peste foaia sfaramata se toarna romul. Intre timp se fierb cele 2 linguri de cacao cu 3 linguri de zahar si 2 linguri de apa , iar cand este gata( se fierbe pana se topeste zaharul poate 2 minute) se toarna peste foaia sfaramata. Apoi se freaca untul spumos cu cele 200 gr zahar praf si se pune peste foaia sfaramata , se amesteca.
Apoi se pune in tava prima foaie , se unge din belsug cu gem de caise se pune crema. Peste a doua foaie se pune din nou gem de caise din belsug si se pune in tava peste crema dar atentie se pune cu partea unsa cu gem in jos , adica lipit de crema.
Apoi pe baia de aburi se bat cele trei albusuri ( eu am pus 5 ) cu 25o gr zahar. Cand e gata se pune peste prajitura din tava si se lasa 24 de ore pana se taie. Deasupra se rade ciocolata sau se pune cacao, sau orice alta decoratie vreti.
.

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust