• Acasa
• Contact

Tort cu foi foietaj, crema diplomat si fructe Ingrediente: Trei pachete de foi foietaj , , Crema: , 3 galbenusuri , 200 gr zahar , 500 ml frisca , 2 pl gelatina (20 gr) , zahar vanilat , fructele dintr-un comp macedonia , , Frisca pentru ornat (depinde de marimea tortulu) eu am folosit 300ml . Timp: - min.

Vizualizari: 279

Mod de Preparare: Foile foietaj se coc pe fundul tavii de la cuptor, (pe hartie de copt) una cate una.

Galbenusurile si zaharul se pun la fiert intr-un vas, dupa ce au dat in cateva clocote se lasa sa se racoreasca si se adauga gelatina pe care in prealabil am pus-o la inmuiat in apa rece (100ml) si se amesteca energic. Se lasa sa se raceasca si apoi se pune frisca si fructele.

Se asambleaza tortul; o foaie foietaj, un strat de crema, a doua foaie, un alt strat de crema, a treia foaie si deasupra se acopera cu un strat foarte subtire de crema, se lasa la frigider sa se intareasca un pic, eu l-am lasat o ora, apoi se acopera cu frisca si se orneaza.

Pofta buna! .

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust