Fripturi. Retete gustoase pentru fripturi. Retete culinare pentru fripturi. Carte de bucate pentru fripturi la cuptor, la tava sau gratar.

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Friptura vanatoreasca

Ingrediente: muschi vitel,, masline,, rosii in bulion,, 1 lamaie,, 2 cepe mici,, foi de dafin.

Pui fript cu sote de mazare

Ingrediente: Pui 1 kg , unt 100 g , mazare (conserva) 600 g , zahar 20 g , marar 1 leg , sare

Friptura franceza

Ingrediente: 400 ml supa ceapa (fara cozile verzi), 10-12 felii cotlet porc (se poate folosi si piept de pui sau curcan), sare,, piper alb

Pui a la alexandra

Ingrediente: 8 felii de piept de pui, 8 felii de sunca sau bacon afumat, 8 felii de branza topita, 50g unt, 300g ciuperci proaspete, un paharel de vin

Pui cu lamaie si chiftele de cartofi

Ingrediente: 3 pulpe de pui (se poate folosi si piept de pui), 2 lamai mai mici sau una mare, 6 linguri ulei de masline, 1 lingura de busuioc taiat marunt, 1 mar mic, taiat feliute, 700gr. cartofi, sare, piper

Friptura de porc inabusita

Ingrediente: 1 kg carne de porc, 5 linguri de bulion, o cana de orez, 2 catei de usturoi, sare, piper, cimbru, ulei,

Friptura de cartofi cu pui si rosmarin la cuptor

Ingrediente: doua copane,, 6-7 cartofi medii sau mici,, sare de mare,, piper negru,, o capatana de usturoi,, doua crengute de rosmarin,, 20 g unt aromatizat cu bacon si salvie,, ulei de masline.

Pui cu parmezan

Ingrediente: 400 g file din piept de pui (eu am folosit medalion) , 2 albusuri , 100 g parmezan razuit fin , sare si piper , ,

Pui cu susan

Ingrediente: Avem nevoie: , , 1 piept de pui mai mare, , 2 oua, , 2 linguri faina, , 150g susan, , 100ml ulei, , sare, piper, boia , , ,

Friptura de pui cu cartofi la cuptor

Ingrediente: 1 pui , 6 cartofi, curatati de coaja si taiati in sferturi, 1 cutie de pulpa de rosii , 2 legaturi patrunjel verde, 1 lingurita busuioc uscat , 1 capatana de usturoi, sare, piper, 3 linguri ulei, 1 jumatate de ceasca de parmezan ras

Friptura asortata

Ingrediente: -4 bucati de cotlet de porc, -4 buc coastita de porc, -4 bucati de ceafa de porc, -4 bucati carnati de porc proaspeti, afumati, -200 g ceapa, -2-4 linguri ulei, -100-150 ml vin alb sec, -sare, -piper, -rozmarin, -ulei pentru uns ,

Pui muntenesc

Ingrediente: un pui potrivit de mare, 4 rosii, o lingura delikat, 25 ml ulei, un catel de usturoi, o foaie de dafin

Frigarui spirale

Ingrediente: 400 gr pulpa porc (putem folosi si ceafa), felii de slanina afumata circa 200 gr, piper alb,, piper negru si piper verde, sare, frigarui de lemn

Friptura de porc la tava cu varza calita

Ingrediente: 1,5 kg carne de pore, pentru fripturi, 150 ml ulei, 200 ml supa, 150 ml vin, 5 kg varza acra, 300 g untura, sare, piper, dupa gust.

Piept de rata salbatica cu ghimbir si visine

Ingrediente: 4 buc fileu de rata salbatica (sau domestica), 8 linguri de visine desamburite din compot (eu folosesc varianta de visine desamburite puse doar cu zahar), 2 linguri de zahar, 2 fire proaspete de busuioc(daca nu aveti puteti folosi si cel uscat ...

Adidasi de porc la cuptor

Ingrediente: -4 unghii de porc, -2 buc. ceapa de marime mijlocie, -5 catei de usturoi, -o legatura de patrunjel verde, - maghiran(majoranna), -1 tub de crema gulyas(gulas), -2 linguri mari de untura pt ...

Tochitura dobrogeana

Ingrediente: Pentru 10 portii: antricot de vita: 0,700 kg, cotlet de porc fara os: 0,700 kg, cimbru: 1g, pasta tomate: 100 g, vin sup regiune l: 100 ml, sos de usturoi: 150 g, piper macinat: 2 g, ciuperci ...

Tikka de pui la cuptor

Ingrediente: -8 pulpe de pui, -3 cepe, taiate felii subtiri, -2 linguri seminte de chimion, -coaja si sucul de la 1 lamaie, -1 mana coriandru tocat, -sare, -piper, , Pasta tikka:, -2 linguri ...

Tigaie picanta

Ingrediente: 100 g pulpa de porc (antricot, etc), , 100 g piept de pui, , 100 g carnaciori (eventual picanti), , 100 g ciuperci proaspete, , 50 ml ulei de floarea soarelui, , 1 ardei foarte iute (rosu),, ...

Tascute din muschi de porc cu sunca si orez

Ingrediente: 600 gr carne (muschi, pulpa de porc sau cotlet), 150 gr sunca, 100 gr orez, 100 gr untura, 2 oua, patrunjel verde, piper ,sare, , Pentru sos avem nevoie de :, 50 gr unt, 50 gr faina, ...