Fripturi. Retete gustoase pentru fripturi. Retete culinare pentru fripturi. Carte de bucate pentru fripturi la cuptor, la tava sau gratar.

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Friptura asortata

Ingrediente: -4 bucati de cotlet de porc, -4 buc coastita de porc, -4 bucati de ceafa de porc, -4 bucati carnati de porc proaspeti, afumati, -200 g ceapa, -2-4 linguri ulei, -100-150 ml vin alb sec, -sare, -piper, -rozmarin, -ulei pentru uns ,

Pui muntenesc

Ingrediente: un pui potrivit de mare, 4 rosii, o lingura delikat, 25 ml ulei, un catel de usturoi, o foaie de dafin

Frigarui spirale

Ingrediente: 400 gr pulpa porc (putem folosi si ceafa), felii de slanina afumata circa 200 gr, piper alb,, piper negru si piper verde, sare, frigarui de lemn

Friptura de porc la tava cu varza calita

Ingrediente: 1,5 kg carne de pore, pentru fripturi, 150 ml ulei, 200 ml supa, 150 ml vin, 5 kg varza acra, 300 g untura, sare, piper, dupa gust.

Piept de rata salbatica cu ghimbir si visine

Ingrediente: 4 buc fileu de rata salbatica (sau domestica), 8 linguri de visine desamburite din compot (eu folosesc varianta de visine desamburite puse doar cu zahar), 2 linguri de zahar, 2 fire proaspete de busuioc(daca nu aveti puteti folosi si cel uscat ...

Fripturica de primavara

Ingrediente: , 1. 5 kg - 2 kg cartofi, 8-10 felii carne porc (poate sa fie pulpa, cotlet, ceafa), 1 ardei gras mai maricel (sau 2 ardei), 2-3 rosii, 500 ml smantana, 400 ml lapte, sare, untura sau unt sa ungem tava,

Frigarui din piept de pui si ceafa de porc cu orez chinezesc

Ingrediente: (pt. 6 persoane.), , Ingredientele necesare pt. orez: , , 3 cupe de orez spalat in mai multe ape , 4linguri de ulei , o lingurita de sare , 2 sau 3 linguri de sos soia( soy sauce se gaseste la Metro) , un borcan mic de mazare boabe ...

Frigarui pe gratar cu ciuperci

Ingrediente: 1 kg. carne frageda, 300 g. ciuperci, 100 g. slanina afumata, sare, piper ,

Impanarea carnii cu slanina

Ingrediente: Pentru 1 kg de carne avem nevoie de:, , -fasii subtiri de slanina, -1 ceapa, -2 catei de usturoi, -maghiran, -sare, -piper

Rulada din piept de pui

Ingrediente: 1 piept mare de pui, 200 g sunca de tip kaizer, 1 carnacior afumat , 100 g branza mai grasa, 2 oua, 1 rosie, 2 cepe, 2-3 catei de usturoi, 200 ml vin, putin ulei, sare,, piper,, putin cimbru,

Friptura de miel

Ingrediente: 2 kg. pulpa de miel, 200 gr. slanina afumata, 1 pahar cu vin alb, usturoi, 1/2 lamiie, cimbru, sare, piper boabe, 1 ceasca de ulei,

Friptura inabusita condimentata

Ingrediente: 1 kg de carne de porc, 4-5 catei de usturoi, o ceapa potrivita, 150 ml suc de rosii, 250 ml vin rosu sau bere, sare, piper, oregano, cimbrisor, busuioc, boia, un varf de cutit de mustar, vegeta, 30 g. margarina sau unt.,

Pui cu portocale

Ingrediente: 4 pulpe de pui, , sucul de la 2 portocale, diluat cu apa, , doua portocale integi, , o lingura stafide, , un morcov mare fiert,, 5-6 linguri de vin, , 2 linguri zahar, , sare. ,

Piept de pui cu legume

Ingrediente: piept de pui, ardei gras colorat, vinete, dovlecei, ciuperci, sare, piper, ulei de masline, busuioc

Friptura de porc si piure cu morcovi

Ingrediente: Carne de porc marinata de cu seara , (lapte, usturoi, rozmarin, ulei de masline) , , piure: cartofi, morcovi, oregano, lapte, sare si piper ,

Adidasi de porc la cuptor

Ingrediente: -4 unghii de porc, -2 buc. ceapa de marime mijlocie, -5 catei de usturoi, -o legatura de patrunjel verde, - maghiran(majoranna), -1 tub de crema gulyas(gulas), -2 linguri mari de untura pt ...

Tochitura dobrogeana

Ingrediente: Pentru 10 portii: antricot de vita: 0,700 kg, cotlet de porc fara os: 0,700 kg, cimbru: 1g, pasta tomate: 100 g, vin sup regiune l: 100 ml, sos de usturoi: 150 g, piper macinat: 2 g, ciuperci ...

Tikka de pui la cuptor

Ingrediente: -8 pulpe de pui, -3 cepe, taiate felii subtiri, -2 linguri seminte de chimion, -coaja si sucul de la 1 lamaie, -1 mana coriandru tocat, -sare, -piper, , Pasta tikka:, -2 linguri ...

Tigaie picanta

Ingrediente: 100 g pulpa de porc (antricot, etc), , 100 g piept de pui, , 100 g carnaciori (eventual picanti), , 100 g ciuperci proaspete, , 50 ml ulei de floarea soarelui, , 1 ardei foarte iute (rosu),, ...

Tascute din muschi de porc cu sunca si orez

Ingrediente: 600 gr carne (muschi, pulpa de porc sau cotlet), 150 gr sunca, 100 gr orez, 100 gr untura, 2 oua, patrunjel verde, piper ,sare, , Pentru sos avem nevoie de :, 50 gr unt, 50 gr faina, ...