Fripturi. Retete gustoase pentru fripturi. Retete culinare pentru fripturi. Carte de bucate pentru fripturi la cuptor, la tava sau gratar.

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Pulpe de pui cu salata de vara

Ingrediente: *1 kg pulpe de pui, *sare, *piper, *boia, *ulei, *un pahar cu bere, , *4-5 rosii, *2-3 cepe, *2-3 castraveti, *1 ardei, *1 conserva porumb, *sare, *piper, *ulei

Friptura de porc, pui deosebita

Ingrediente: 8-10 felii pulpa porc (dar merge facuta aceasta friptura si din pulpe de pui, sau ceafa porc), 1 ceapa, 4 cuburi de supa (pui, vita), 3 catei usturoi, 100 ml ulei, 250 ml apa daca friptura va fi de porc (daca e din pui adaugam doar 150 ml ...

Carnati prajiti

Ingrediente: Cirnati,untdelemn sau grasime de porc.

Pulpa de mistret la cuptor

Ingrediente: 1 buc pulpa mistret (cca 1. 5 kg ), 3 linguri mustar, 2 linguri miere de albine, 2 linguri hrean cu maioneza, 3 catei ustuori, 2 cepe, 2 morcovi, sare,, piper, 50 gr rama, 50 ml tuica

Rata salbatica la cuptor

Ingrediente: 1 rata salbatica, 1 punga amestec legume mexicane, 1 punga folie pentru copt, 2 bucati ceapa, 2 rosii, 300 gr slanina afumata taiata cubulete , 1 ardei gras , 300 gr varza murata, 200 ml supa carne, sare,, piper,, boia

Iepure la cuptor

Ingrediente: carne de iepure(vanat), kaizer 200gr, slaninuta 150gr, usturoi, o ceapa, morcov 2 buc, sare piper, 250 ml vin roziu, o cescuta de ulei, , , ,

Friptura de porc cu garnitura de fasole si rosii

Ingrediente: Friptura , , - 500 gr muschi porc , - 2 catei usturoi , - 6 frunze salvie , - 4 linguri ulei , - sare, piper, boia , , Garnitura: , , - 2 conserve de 400gr fasole alba(echivalent daca fierbeti voi fasole=500 gr) , - 1 conserva ...

Friptura de carne de porc

Ingrediente: 750 gr. carne de porc pulpa sau muschi, 2-3 linguri unt, piper, 5-6 catei usturoi, sare

Rulada carne cu crusta de cascaval

Ingrediente: 1 kg carne tocata (am folosit de porc dar merge si combinatia vita + porc,, curcan,, pui), 3 buc ceapa + 1/2 ceapa razuita (sau 1 legatura ceapa verde), 3 felii de paine, 2 lingurite mustar, 3 oua, 2 linguri pesmet, 2 lingurite boia ...

Strut cu sos dijon

Ingrediente: 2 bucati de file de strut sau steak aprox 150g / buc, 2 linguri de ulei de masline, 1 lingura de sos Worcester , 2 catei de usturoi zdrobiti, ½ lamaie stoarsa, 1 lingura de mustar Dijon, 2 linguri de maioneza, 1 paharel de whiskey ,

Muschi la tava

Ingrediente: 1 muschi de vita, 1 capatana usturoi, 1 lingura ulei, 1 pahar vin alb, cimbru , piper,

Friptura impletita

Ingrediente: un muschi de porc sau un piept de pui, un ardei gras rosu, un ardei gras verde, cateva fire ceapa verde, morcov,, sare,, piper,, ulei

Piept de curcan cu verdeturi

Ingrediente: 600 gr piept curcan, 1 ceapa mica, 3-4 catei usturoi, 1/2 lingurita de condimente uscate, (tarhon, rozmarin, maghiran), 1 lingura patrunjel uscat, 6 linguri ulei, 250 ml vin alb sec sau demisec, 1 lingurita sare, piper alb macinat,

Friptura de vita la tava

Ingrediente: 1/2 kg. muschi de vita, 4 cepe mari, 3 cutii ciuperci, o legatura patrunjel, 1 pachet unt, 6 linguri ulei de masline, sare, piper, condimente, 150 gr. bulion de rosii,

Pulpe de pui fragede (in folie de aluminiu)

Ingrediente: -pulpe de pui, -ulei, -otet, -o ceapa, -o capatana de usturoi, -condimente (sare, piper, boia dulce), -folie de aluminiu,

Adidasi de porc la cuptor

Ingrediente: -4 unghii de porc, -2 buc. ceapa de marime mijlocie, -5 catei de usturoi, -o legatura de patrunjel verde, - maghiran(majoranna), -1 tub de crema gulyas(gulas), -2 linguri mari de untura pt ...

Tochitura dobrogeana

Ingrediente: Pentru 10 portii: antricot de vita: 0,700 kg, cotlet de porc fara os: 0,700 kg, cimbru: 1g, pasta tomate: 100 g, vin sup regiune l: 100 ml, sos de usturoi: 150 g, piper macinat: 2 g, ciuperci ...

Tikka de pui la cuptor

Ingrediente: -8 pulpe de pui, -3 cepe, taiate felii subtiri, -2 linguri seminte de chimion, -coaja si sucul de la 1 lamaie, -1 mana coriandru tocat, -sare, -piper, , Pasta tikka:, -2 linguri ...

Tigaie picanta

Ingrediente: 100 g pulpa de porc (antricot, etc), , 100 g piept de pui, , 100 g carnaciori (eventual picanti), , 100 g ciuperci proaspete, , 50 ml ulei de floarea soarelui, , 1 ardei foarte iute (rosu),, ...

Tascute din muschi de porc cu sunca si orez

Ingrediente: 600 gr carne (muschi, pulpa de porc sau cotlet), 150 gr sunca, 100 gr orez, 100 gr untura, 2 oua, patrunjel verde, piper ,sare, , Pentru sos avem nevoie de :, 50 gr unt, 50 gr faina, ...