Fripturi. Retete gustoase pentru fripturi. Retete culinare pentru fripturi. Carte de bucate pentru fripturi la cuptor, la tava sau gratar.

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Muschiulet de vita cu picaturi de ulei cu trufe negre

Ingrediente: Pentru 6 persoane: , 6 felii muschiulet vita ,, 100 gr. Unt ,, un catel usturoi,, cognac sau brandy,, faina, , sare, piper, vin alb, , baza supa de carne,, ulei cu trufe negre.

Pulpe la vas roman

Ingrediente: 400 g pulpe , 100 g ceapa , 300 cartofi , 2 catei usturoi , 2 lingurite de sare , (condimente dupa gust - pentru carne de pui) ,

Momite impanate

Ingrediente: momite de curcan, purcel, 1/2 capatana usturoi, 1 lingurita boia, 1 lingurita sare, 1 vf de cutit ce cimbru, slanina afumata ptr impanat, un pic de untura

Iepure pe pat de legume

Ingrediente: 1 kg carne iepure casa, 2-3 morcovi, 2 radacini patrunjel verde, 4-5 buc ceapa (rosie si alba), 1 ardei gras, 1 gogosar, 1 ardei iute, 6-7 catei usturoi, 2-3 frunze dafin (mai mici), 1/4 lingurita cimbru, sare,, piper delikat, ...

Pui la teflon

Ingrediente: pui dezosat - piept sau pulpa, sare, piper, curry, vegeta, smantana, marar, ulei de masline, castravete verde, lamaie - 3 felii, usturoi crud

Pulpe umplute pe pat de legume

Ingrediente: 6 pulpe pui intregi dezosate, 4 felii sunca pui (porc), 1 bucatica carnat afumat, 1 felie paine alba, 150 ml lapte, 1 cutie ciuperci taiate, patrunjel verde, 6 felii de cascaval ptr. sandvich, 1 ou, , 2 pungi nailon, 2 morcovi, ...

Pui cu sos special

Ingrediente: Piept de pui, Cascaval, Rosii, Salata, Maioneza, Sare, Piper, Brocolli, Fulgi de porumb, Ulei de masline, Smantana

Friptura braziliana

Ingrediente: Ingrediente ptr Friptura :, , 8 felii de ceafa porc ( eu am folosit pulpa rotunda ), 2 buc ceapa, 5-6 prune de la compot, 50 ml ulei, , Ingrediente pentru bait :, , 1 lamaie, 150 ml vin alb, sare,, piper macinat dupa gust, ...

Friptura de rata a la dithmarschen

Ingrediente: o rata din propria ograda,, 3 cepe,, o legatura de morcovi,, varza rosie la borcan,, cartofi,, varza de Bruxell,, fasole verde la borcan , sare,, piper,, foi de dafin,, 2 cuburi de maggi,, ulei de masline,, 30 g unt,, ...

Mici

Ingrediente: jumatate kg de carnati , zeama pentru mici pe care am facut-o din:, apa,, delikat,, am pus si un pic de ardei iute uscat,, cimbru , jumatate lingurita de bicarbonat , sare , 3 catei de usturoi ,

Pui cu bere

Ingrediente: 4 pulpe de pui , o sticla bere neagra , stafide , sare , piper

Rulouri de muschiulet file cu legume si pulpa de porc

Ingrediente: cartofi 3 foarte mari , 3 morcovi medii , o mana legume congelate amestec morcov+telina+patrunjel , varza de Bruxelles , sare , piper, patrunjel [plic, uscat] , 1 praz , 8 felii muschiulet file , 150 gr brinza degresata , smantina , ...

Piept de pui marinat la gratar

Ingrediente: 4 piepturi de pui,, 3 ardei rosii,, 1 ceapa medie,, 1 catel usturoi,, frunze patrunjel,, 4 linguri de ulei,, 1 rosie mica,, piper,, vegeta,, jumate cana apa.

Frigaruia talharului

Ingrediente: Ingrediente Bait:, , 4 linguri ulei, 1 lingura sos chili, 1 lingurita boia (1 lingura pasta ardei Gulyas am folosit eu ), 1/2 lingurita sare, 1/2 lingurita piper macinat, 2 buc ceapa de marime medie, 3-4 catei de usturoi, 1 lingurit ...

Muschi de porc fantezie

Ingrediente: muschi file de porc 300gr, ciuperci proaspete 150gr, sare 3gr, piper 2gr, cascaval 30gr, fasole verde 200gr, verdeata (patrunjel sau busuioc) 20gr

Adidasi de porc la cuptor

Ingrediente: -4 unghii de porc, -2 buc. ceapa de marime mijlocie, -5 catei de usturoi, -o legatura de patrunjel verde, - maghiran(majoranna), -1 tub de crema gulyas(gulas), -2 linguri mari de untura pt ...

Tochitura dobrogeana

Ingrediente: Pentru 10 portii: antricot de vita: 0,700 kg, cotlet de porc fara os: 0,700 kg, cimbru: 1g, pasta tomate: 100 g, vin sup regiune l: 100 ml, sos de usturoi: 150 g, piper macinat: 2 g, ciuperci ...

Tikka de pui la cuptor

Ingrediente: -8 pulpe de pui, -3 cepe, taiate felii subtiri, -2 linguri seminte de chimion, -coaja si sucul de la 1 lamaie, -1 mana coriandru tocat, -sare, -piper, , Pasta tikka:, -2 linguri ...

Tigaie picanta

Ingrediente: 100 g pulpa de porc (antricot, etc), , 100 g piept de pui, , 100 g carnaciori (eventual picanti), , 100 g ciuperci proaspete, , 50 ml ulei de floarea soarelui, , 1 ardei foarte iute (rosu),, ...

Tascute din muschi de porc cu sunca si orez

Ingrediente: 600 gr carne (muschi, pulpa de porc sau cotlet), 150 gr sunca, 100 gr orez, 100 gr untura, 2 oua, patrunjel verde, piper ,sare, , Pentru sos avem nevoie de :, 50 gr unt, 50 gr faina, ...