Mod de Preparare: Se spala pulpele, se taie si se cresteaza cu cutitul. Dupa care se condimenteaza si se aseaza individual intr-o bucata de folie, peste fiecare bucata se pune o lingurita de otet si una de ulei, usturoiul taiat feliute si ceapa solzisori.
La sfarsit se strange ca un saculet folia de aluminiu(fara sa se vada carnea) si se aseaza intr-o tava cu fata in sus. Se coace la foc potrivit. Spre sfarsit se poate deschide putin folia daca doriti sa fie mai rumena.
.
|
Spaghetii a la carbonara 3 persIngrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.
|
|
TortilliaIngrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua
|
|
Stufat mielIngrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon
|
|
Tort racoritorIngrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)
|
|
Ciuperci aromate dieteticeIngrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust
|