Garnituri. retete culinare pentru garnituri. Carte de bucate garnituri.

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Mamaliga frecata

Ingrediente: , 3 l apa, 1 lingura sare, 700 gr faina de malai mai dura (de preferat ar fi faina obtinuta prin macinarea porumbului la moara), ,

Piure de urzici

Ingrediente: - 500 g urzici (eu am avut urzici oparite si congelate), - ulei de masline, - 3 catei de usturoi, - delikat, - marar (eu am folosit uscat), - patrunjel (eu am fol. patrunjel uscat), - o lingura amidon, - doua linguri de smantana lichida ...

Dovlecel umplut

Ingrediente: dovlegel, ceapa, morcov, soia granule, ardei, sare, ulei, telemea sau cascaval, delikat, rosii, pesmet, ,

Mancare de castraveti

Ingrediente: 1 kg castraveti , 1 ceapa mare , 1 pahar de orez , 1 lingura de concentrat de tomate , 50 gr cascaval ( sau branza topita) , sare,, piper,, ulei ,

Orez cu morcovi

Ingrediente: ingrediente pt 2 portii: , , 2 morcovi rasi pe razatoarea mica , 1 morcove pt garnisire , 160 gr orez , 1 lingura de ulei sau unt , 50 gr brinza rasa (parmezan , cascaval sau chiar brinza topita .. mie imi place ) , supa de legume ...

Piure cu patrunjel

Ingrediente: 600 g cartofi, 150 ml lapte, 75 g unt, cateva fire de patrunjel proaspat, tocat. ,

Conopida sote

Ingrediente: conopida 1 kg , unt 100 g , lapte 100 ml , verdeata 1 leg , sare

Garnitura de orez

Ingrediente: 75 gr. orez, 5 gr. unt, sare

Alivenci moldovenesti

Ingrediente: 1l lapte, , 300g malai grisat, , 1/2kg branza de vaci,, 1/4l smantana,, 100 gr unt, , 50 gr faina, , 4-5 oua, , o lingurita sare.

Gomboti din paine pentru sos vanatoresc

Ingrediente: 5-6 chifle sau felii de paine , 200 ml lapte , 3 linguri gris , 2 oua , patrunjel verde tocat , sare, piper , ,

Naut cu spanac

Ingrediente: - o cutie de naut fiert scurs de zeama si spalat , - un pachetel de 200 gr spanac curatat, spalat ( sau congelat ) , - 1 lingura de ulei , - 1 ardei iute mic si rau , - daca vreti 1 catel de usturoi intreg care se caleste in ulei cit sa lase ...

Pudding vegetal cu sos

Ingrediente: 2 sparangheli albi din conserva taiati in rondele grosute, 1 morcov fiert taiat rondele, 1 cescuta de mazare fiarta, broccoli fiert, 1 cartof fiert si taiat, 6 oua, 1 cana de smantana, sare, piper alb, , Pt. sos:, , 1 lingura ...

Morcovi cu chimen

Ingrediente: -1 kg morcovi, de culoare mai inchisa, -1 lingurita chimen, pulbere, -2 linguri ulei de masline, -1 varf cutit coriandru sau cimbru uscat, -sare, -piper

Garnitura din orez arborio

Ingrediente: -1 cana orez, -1 cana vin alb, sec, -1 ceapa, -2-3 catei de usturoi, tocati, -1 cana supa de pui, -2 linguri ulei de masline, -sare, -piper, -1 lingura boia, ,

Orez cu fructe exotice (de post)

Ingrediente: 150 ml suc de mandarine sau ananas (din conserva de mandarine) , 70 ml apa , 200 gr orez instant , 1 conserva de mandarine (11 oz sau 312 gr) , 1 conserva de ananas (8 oz) , castravete crud o bucata de 7 cm lung , o ceapa rosie (eu am ...

Yams sau cartofi dulci

Ingrediente: yams, cate bucati vreti.

Vinete pane cu sana si susan

Ingrediente: 2 vinete , 1 sana , 2 linguri susan,, faina sare , 2 oua , ulei

Turta de cartofi cu ou

Ingrediente: ulei 1/2,, 3 cepe,, 5-7 cartofi,, 5 oua.

Supa de cascaval cu praz

Ingrediente: 6 fire de praz, jumatate pachet de unt, 2 linguri faina, 500 ml lapte, 300 gr cascaval (orice fel), parmezan, sare,

Spanac cu branza

Ingrediente: spanac , branza (de care aveti, eu am pus parmezan ras si telemea rasa) , ulei de masline , 2 catei usturoi , sare ,