Garnituri. retete culinare pentru garnituri. Carte de bucate garnituri.

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Ciupercute gratinate cu smantana

Ingrediente: 500g ciuperci champignon, ulei de masline, piper, sare, un pahar de smantana, usturoi, marar verde

Cartofi gratinati cu smintina

Ingrediente: Pentru 10 portii: 3 kg cartofi, 7 oua fierte, 200 g faina, 200 g unt, 200 g smintina, 500 ml lapte, 1 ou pentru gratinare, sare.

Cartofi sote

Ingrediente: Pentru 10 portii: 2 kg cartofi, 150 ml ulei, 1 leg. verdeaţă, sare.

Galuste tiroleze

Ingrediente: -375 g faina de buna calitate;, -1 lingurita bicarbonat;, -1/2 lingurita zahar;, -3 oua batute ca pentru omleta;, -200-250 ml lapte;, -150 g cuburi neprajite de paine;, -sare.

Cartofi hasselback (la microunde sau la cuptor obisnuit)

Ingrediente: cartofi taiati in 2 pe lung si apoi crestati la cite 2-3 mm distanta o crestatura de alta fara insa sa ajungem cu cutitul pina jos , unt, brinza rasa, pesmet ,

Cartofi umpluti

Ingrediente: 6 cartofi medii cat mai rotunzi sau ovali , 150 g telemea oi razuita , 150 g sunca , 1 ou , 6 feliute de mozzarella , , condimente:, oregano,, delikat,, piper

Garnitura de orez cu legume

Ingrediente: -1 cana (capacitate 250 ml) orez Arborio, -2 linguri (+1 lingura pentru sotat) ulei de masline, -1 cana vin alb sec, -1 cana bulion de pui sau de vita, -sare, -1 pachet de legume congelate, dupa preferinta, ( fierte, conform ...

Piure de cartofi gratinat

Ingrediente: 600 g cartofi, 400 g ciuperci variate fripte, 4 lingurite de migdale tocate, 40 g branza rasa light, lapte slab si ulei de masline,

Garnitura de ciuperci

Ingrediente: - ciuperci (proaspete sau conservate) 400-500g., - bulion sau rosii in bulion 100g, - ceapa 2-3 buc, - condimente (piper,boia dulce si pt.cei care prefera mancarea condimentata boia iute dupa dorinta) ,

Cartofi noi in pesmet

Ingrediente: cartofi (cat doriti sa faceti), pesmet, sare, piper (putin), ulei

Cartofi rantaliti

Ingrediente: cartofi 1 kg, ceapa uscata 3 buc, ulei , patrunjel frunze, boia, vegeta , piper, sare, apa,

Orez cu legume

Ingrediente: 250 g orez, 1 punguta legume mexicane, 1 ceapa, ulei (ulei de masline), sare, piper

Skordalia

Ingrediente: -500 g cartofi, -5-6 linguri ulei de masline, -20 buc miez de nuca, -10 catei de usturoi, -sare, -piper,

Ciuperci umplute

Ingrediente: 1 morcov, o ceapa rosie, 1 ardei , 10 ciuperci champignon, 200 gr branza de burduf, sare,, piper, verdeata, 1/2 pahar vin alb, 2 l-ri pasta de rosii, masline negre, 1 l-ra ulei

Garnitura de cartofi

Ingrediente: cartofi , smantana , sare , origano , patrunjel (la acestia ar merge bine si mararul) , ulei masline , parmezan , unt sau margarina ,

Yams sau cartofi dulci

Ingrediente: yams, cate bucati vreti.

Vinete pane cu sana si susan

Ingrediente: 2 vinete , 1 sana , 2 linguri susan,, faina sare , 2 oua , ulei

Turta de cartofi cu ou

Ingrediente: ulei 1/2,, 3 cepe,, 5-7 cartofi,, 5 oua.

Supa de cascaval cu praz

Ingrediente: 6 fire de praz, jumatate pachet de unt, 2 linguri faina, 500 ml lapte, 300 gr cascaval (orice fel), parmezan, sare,

Spanac cu branza

Ingrediente: spanac , branza (de care aveti, eu am pus parmezan ras si telemea rasa) , ulei de masline , 2 catei usturoi , sare ,