Garnituri. retete culinare pentru garnituri. Carte de bucate garnituri.

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Cartofi rantaliti

Ingrediente: cartofi 1 kg, ceapa uscata 3 buc, ulei , patrunjel frunze, boia, vegeta , piper, sare, apa,

Orez cu legume

Ingrediente: 250 g orez, 1 punguta legume mexicane, 1 ceapa, ulei (ulei de masline), sare, piper

Skordalia

Ingrediente: -500 g cartofi, -5-6 linguri ulei de masline, -20 buc miez de nuca, -10 catei de usturoi, -sare, -piper,

Ciuperci umplute

Ingrediente: 1 morcov, o ceapa rosie, 1 ardei , 10 ciuperci champignon, 200 gr branza de burduf, sare,, piper, verdeata, 1/2 pahar vin alb, 2 l-ri pasta de rosii, masline negre, 1 l-ra ulei

Garnitura de cartofi

Ingrediente: cartofi , smantana , sare , origano , patrunjel (la acestia ar merge bine si mararul) , ulei masline , parmezan , unt sau margarina ,

Cartofi in aburi

Ingrediente: 1 kg cartofi, ceapa, ulei, boia, patrunjel, sare, usturoi,

Crema de naut

Ingrediente: Avam nevoie de: , , -500 g naut (poate fi si din conserva) , -rozmarin (eu am avut pudra) , -4-6 catei de usturoi , -ardei iute (cantitate dupa preferinta), curatat de vinisoare si seminte si tocat marunt , -sare ,

Garnitura a la mindi

Ingrediente: 1 Kg cartofi, ulei, unt, 4 carnati semiafumati (Caroli), 1 borcan ciuperci taiate, cascaval, delickat de legume, branza rasa

Orez in stil indian

Ingrediente: , 200 g orez cu bobul lung , 2 linguri ulei , 1 lingurita seminte chimen , 100 g mazare boabe proapata sau congelata , 500 ml apa , 1/2 lingurita sare ,

Cartofi surpriza

Ingrediente: 8 cartofi fierti, 200 gr. branza de vaci, 1 ou, 50 gr. unt, 1/2 lingura de faina, 100 gr. smantana, piper, sare, verdeata

Chiftelute din orez

Ingrediente: 300 gr orez fiert , 200 gr amestec de legume mexicane congelat , 2 linguri unt (rama ), sare,, piper dupa gust, 1 ou crud , cateva frunze patrunjel verde tocat , ulei pentru copt chiftelele

Chutney de prune

Ingrediente: Ingrediente pentru 3 borcane de 500 ml :, , -1,3 kg prune, -1 bucata ghimbir proaspat (circa 3 cm), -3 capatani de usturoi, -150 g ceapa, -180 g zahar brun, -100 ml otet balsamic, -3 foi de dafin, -6 cuisoare, -1 baton scortisoara ...

Rosii gratinate

Ingrediente: * 8 rosii destul de coapte si marime potrivita , * o legatura mica patrunjel , * 2 catei de usturoi , * 20 gr. parmigiano / parmezan ras , * circa 18 linguri pesmet , * ulei de masline extravergin , * sare, , ALTA VARIANTA:, * ...

Ciuperci cu rosii

Ingrediente: ciuperci de padure 1 kg , ulei 100 g , faina 50 g , rosii 500 g , usturoi 20 g , verdeata 2 leg , piper , sare

Orez simplu

Ingrediente: Dupa cantitatea dorita, la o cana de orez se pun 3 de apa,, 3 varfuri de lingurita de sare sau vegeta (pt. o singura cana de orez), 50 g de unt sau o lingura de unt de lemn sau ulei de masline

Yams sau cartofi dulci

Ingrediente: yams, cate bucati vreti.

Vinete pane cu sana si susan

Ingrediente: 2 vinete , 1 sana , 2 linguri susan,, faina sare , 2 oua , ulei

Turta de cartofi cu ou

Ingrediente: ulei 1/2,, 3 cepe,, 5-7 cartofi,, 5 oua.

Supa de cascaval cu praz

Ingrediente: 6 fire de praz, jumatate pachet de unt, 2 linguri faina, 500 ml lapte, 300 gr cascaval (orice fel), parmezan, sare,

Spanac cu branza

Ingrediente: spanac , branza (de care aveti, eu am pus parmezan ras si telemea rasa) , ulei de masline , 2 catei usturoi , sare ,