Garnituri. retete culinare pentru garnituri. Carte de bucate garnituri.

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Orez la cuptor cu smantana

Ingrediente: 1 ceapa mare,, 3 - 4 fire ceapa verde,, 4 linguri ardei capia macinat la borcan sau , 1-2 ardei tocat,, 300-400 g orez,, 500 g smantana, 2 galbenusuri,, ulei,, delikat,, piper,

Cascaval prajit umplut

Ingrediente: 200 gr cascaval, 150 gr orez, sare,, delikat,, piper alb macinat, 50 gr unt (margarina),

Orezul `saracului`

Ingrediente: 1 cana orez, 3 cani apa (cana sa fie aceeasi cu care masuram orezul), 3 linguri smantana, 3 linguri cascaval (telemea ), 2 lingura unt, sare, patrunjel verde, ,

Mancare de hrean

Ingrediente: 500 gr hrean , 500 ml lapte batut, 2 linguri smantana , ulei, , faina, , sare,

Mancarica de orez cu legume

Ingrediente: o ceasca de orez,, 2-3 cartofi potriviti,, 2 vinete,, 1 morcov,, o capatana de usturoi,, 2-3 rosii,, 2-3 cepe potrivite,, 1/2 kg de fasole verde,, ulei,, sare,, piper,, vegeta, , ,

Orez bicolor cu turmeric

Ingrediente: -1 cana (capacitate 250 ml) orez Arborio, -2+1 linguri ulei de masline, -1 cana vin alb sec, -1+ 1/4 cana bulion de pui sau de vita, -1 lingura turmeric (curcuma), pudra, -sare,

Orez cu ou

Ingrediente: 1 cana orez, , 1 punga amestec mexican, , 4 oua, , sare, , piper, , condimente picante, , chili., ,

Pireu de ciuperci

Ingrediente: -600 g ciuperci;, -200 ml lapte;, -150 g ceapa;, -80 ml ulei (5 linguri);, -200 g paine;, -200 g smantana;, -sare;, -piper;, -marar sau patrunjel, tocat marunt;,

Chiftelute din mamaliga

Ingrediente: mamaliga rece, 1-2 oua crude, patrunjel verde tocat, 100-200 g branza telemea (sau cascaval), sare,, piper alb dupa gust, oua pentru panirat, pesmet,, faina, ulei pentru copt,

Piure de cartofi cu usturoi si lamaie

Ingrediente: , , , , -1,5 kg cartofi ,taiati cubulete , -4 linguri unt(margarina) , -1/2 lingurita sare , -1 cana lapte fierbinte(aprox.250 ml) , -5-8 catei de usturoi,pisati , -1 lingurita coaja rasa de lamiae , -2 lingurite patrunjel verde ...

Crema de ciuperci cu branza feta

Ingrediente: branza feta , usturoi , patrunjel , telina frunze , sare , ceapa, ciuperci de oricare

Mazare sote

Ingrediente: Pentru 10 portii: 1 kg mazare fiarta sau conserva, 100 g unt, 25 g zahar, 1 leg. verdeata (marar), sare.

Ciuperci cu sos de smantana

Ingrediente: 600 g ciuperci, 300 g smantana, 2 cepe potrivite, 5 catei de usturoi, 1-2 linguri faina in functie de grasimea smantanii (eu am pus 1 lingura pentru ca smantana era de 20 la suta grasime), 50 g ulei, cimbru, patrunjel, sare

Cartofi noi cu unt si smantana

Ingrediente: Cartofi 1 kg , unt 75 g , smantana 100 g , marar 1/2 leg , sare

Orez cremos

Ingrediente: -ulei de masline, -o cana orez (250 g), -4 cani supa fierbinte de pui sau de legume, -un piept de pui pe care l-am fiert in prealabil cu cateva legume si delikat dupa gust si am obtinut supa, -o ceapa, -delikat

Yams sau cartofi dulci

Ingrediente: yams, cate bucati vreti.

Vinete pane cu sana si susan

Ingrediente: 2 vinete , 1 sana , 2 linguri susan,, faina sare , 2 oua , ulei

Turta de cartofi cu ou

Ingrediente: ulei 1/2,, 3 cepe,, 5-7 cartofi,, 5 oua.

Supa de cascaval cu praz

Ingrediente: 6 fire de praz, jumatate pachet de unt, 2 linguri faina, 500 ml lapte, 300 gr cascaval (orice fel), parmezan, sare,

Spanac cu branza

Ingrediente: spanac , branza (de care aveti, eu am pus parmezan ras si telemea rasa) , ulei de masline , 2 catei usturoi , sare ,