|
Retete Culinare pentru Mancaruri-carneMancaruri cu carne - retete de mancaruri cu carne, toate retetele de Mancaruri cu carne din cartea de bucate de pe Gospodine.net |
|
Stufat ialomitean propriuIngrediente: costite de miel4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon
|
|
`toamna la cuptor`Ingrediente: copanele de pui 8 buc , morcov 3 buc , mere 3 buc , gutui 1 buc , telina 1 buc , cartofi 3-4 buc , piersica 1 buc , conopida , gogosar 1 buc , ulei de masline , piper , sare , condiment pentru carne , miere 1 lg , vin alb 250ml , lamaie , patrunjel verde , ulei de masline
|
|
`adidasi` de porc paneIngrediente: Ingrediente pt 4 persoane:, , 4 unghii de porc, 300 gr legume, (morcov, patrunjel, 1/2 telina, 1 ceapa), sare,, piper boabe, 1/2 lamaie, 3 frunze dafin, faina,, pesmet si oua, ulei ptr prajit
|
|
Şuviţe rebele :)Ingrediente: -1 ardei gras roşu, -1 leg praz, -1 morcov, -2 leg ceapa verde, -sos soia (eu folosesc WanKwai, se gaseste la Real), -300-400 g pulpa sau muşchi de porc
|
|
Vitel marengoIngrediente: -1,5 kg rasol de vitel, fara os, taiat in bucati de 5 cm, -50 g faina, -100 ml ulei de masline (7 linguri), -1 ceapa fin tocata, -2-4 catei de usturoi, pisati, -375-400 ml vin alb, sec, -250 g rosii conservate, zdrobite, cu zeama lor cu tot, -1/2 lingurita busuioc uscat, -1/2 lingurita cimbru uscat, -1-2 buc mari de coaja de portocala, fara partea alba, obtinuta cu cutitul de legume, -500 g ciuperci champignion, taiate in sferturi, -4 linguri patrunjel verde, tocat fin, -sare, -piper proaspat macinat, -400 g taietei cu ou, fierti
|
|
Vitel la cuptor cu cartofiIngrediente: Avem nevoie de: , -1 kg de carne vitel , -1 ceapa, 1 ardei, 1 gogosar,morcov , -sare, piper , -1 kg de cartofi curatati si taiati rondele , -ulei , -patrunjel verde ,
|
|
Vitel in sos de cascaval si maslineIngrediente: Pentru vitel in sos de cascaval si masline: , , -1 kg carna manzat , -2 cepe , -5-6 catei de usturoi , -1 lingura unt(2 linguri ulei) , -1 lingurita sare , -piper , -boia , -1 canuta de bulion(250 ml) , -2 linguri amidon(faina) , -2 ardei grasi,colorati diferit,taiati cubulete , -100 g masline , -100 ml vin alb ,sec , -50 g cascaval ras , -1-2 linguri telemea rasa , -zeama de lamaie(optional) , -1 lingurita zahar , -200 ml smantana , , Pentru marinata: , , -1 pahar otet de vin , -3 linguri vin alb sec , -2-3 frunze dafin , -10 boabe de piper , -15-20 boabe de ienupar , -sare , -slanina ,
|
|
Vitel cu sos de ciuperci si röstiIngrediente: Pentru rösti: , , 800-1000g cartofi ,mari , -sare , -piper , -1 ceapa , -4-5 felii bacon , -nucsoara,proaspat rasa , -4 linguri ulei , , , Pentru vitel cu sos de ciuperci: , , -700 g carne de vitel(ceafa sau file) , -300-400 g ciuperci proaspete(champignon ,dar cel mai bine ciuperci de padure-hribe) , -2 linguri ulei , -sare , -piper , -2 linguri unt , -2 cepe ,tocate marunt , -200 ml vin alb ,sec , -300 ml supa de vita , -200-300 ml smantana , -1 lingura patrunjel verde,tocat marunt , ,
|
|
Vitel cu sos de ciuperciIngrediente: -700 g carne de vitel(ceafa sau file) , -300-400 g ciuperci proaspete(champignon ,dar cel mai bine ciuperci de padure-hribe) , -2 linguri ulei , -sare , -piper , -2 linguri unt , -2 cepe ,tocate marunt , -200 ml vin alb ,sec , -300 ml supa de vita , -200-300 ml smantana , -1 lingura patrunjel verde,tocat marunt ,
|
|
Vita cu mustar, paste, legume cu ulei de maslineIngrediente: , 500g de carne de vitel tanar(porc)taiata foarte fin, 1 cana de supa de legume, 1 lingura de ulei, sare,piper, 1 lingurita rasa de faina, 2 linguri de mustar mediu, 1 lingura de mustar iute, 2 linguri de boabe de mustar, 1 pahar de lapte de soia, Paste natur fierte in apa cu sare si trecute prin unt, Morcov si telina taiate marunt , ,
|
|
Vita bourguignonIngrediente: 1 kg carne de vita taiata in cuburi de 4-5 cm , 3 linguri ulei de masline , 1 morcov mare,, curatati si taiat in cuburi , 1 ceapa mare taiata julienne , A½ telina taiata in cubulete (200 g) , 1 l vin rosu , 1 lingura de cimbru uscat , 1capatana de usturoi,, taiata transversal , 50g unt , 250g kaizer , 450g cepe mici , 2 linguri faina/pesmet , 400 g ciuperci
|
|
Vinete umplute cu carnatIngrediente: * 2 vinete mari rotunde circa 900 gr. , * 200 gr. carnat proaspat , * 120 gr. mozzarella , * 80 gr. parmezan ras , * 20 gr. capere , * oregan , * 300 ml. sos de rosii , * busuioc , * 1 lingurita usturoi granulat , * ulei de masline , * sare si piper ,
|
|
Vinete cu piept de puiIngrediente: 2 piepti de pui desosati si curatati de piele, 4 vinete maricele (mai lungi), 1 ardei capia, 2 ceapa mare, 1 capatana usturoi (maricica), 300 ml suc de rosii, sare, piper, ulei pentru prajit
|
|
Vinete cu carneIngrediente: 2 vinete mari, 200-300 gr. carne tocata de vaca, 1 ou, usturoi, patrunjel, parmigiano ras, sos de rosii concentrat, oregan, sare, piper, ulei de masline(floarea soarelui),
|
|
Varza la cuptor cu carnatiIngrediente: varza alba , un pic ulei , suc de rosii sau rosii proaspete , carnati , morcov ras , un pic ardei iute , un pic marar , sare , ceapa , ardei gras
|
|
Tarta cu fructeIngrediente: 1/2 kg biscuiti populari, 1/2 pachet de unt, esenta de vanilie, un pachet zahar pudra cu aroma de vanilie, 3 mere, 3 banane, esenta de rom, 2 plicuri de budinca de vanilie, 1 litru de lapte, zahar
|
|
TortilliaIngrediente: 1 cepa mica 4 cartofi 2 cabanosi 100 g masline fara sambure 4 oua
|
|
Stufat ialomitean propriuIngrediente: costite de miel4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon
|
|
Tort racoritorIngrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)
|
|
ciuperci aromate dietetice, fara conservanti sau sareIngrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust
|