• Acasa
• Contact

Mancare cu kaizer la cuptor Ingrediente: Pentru 2-3 persoane(depinde cat de mari ): , , Piure: , - 6 cartofi , - unt, lapte , - sare , - patrunjel , , Sos de kaizer: , - 150 gr kaizer+150 gr muschi tiganesc(am pus muschi fiindca kaizerul e cam gras si nu era bine pentru colecistul meu) , - 1 ceapa , - 150 ml bulion , - sare, piper , - 1 frunza dafin , , Crusta: , - 5 felii paine toast cumparata sau daca nu prajiti bine cateva felii de paine , - 2 linguri unt topit , - felii de mozzarela sau cascaval , . Timp: - min.

Vizualizari: 186

Mod de Preparare: Carofii i-am pus la fiert cu sare. I-am scurs cand erau facuti si i-am facut piure cu unt si lapte. Am condimentat cu sare si patrunjel


Pentru sos am tocat ceapa si am prajit-o in putin ulei. Am adaugat kaizerul+muschiul taiate cuburi mari si am prajit 5 minute. Am adaugat bulionul, am condimentat cu sare, piper si dafin si am lasat la fiert la foc mic 10 minute, pana sosul se ingroasa.

Painea am sfaramat-o dar sa ramana bucatele mai marisoare. Am pus untul topit si am amestecat sa fie acoperite bine firimiturile

Si acum am asambla tot in vas termorezistent::

- Primul e stratul de piure.
- am adugat apoi kaizerul
- urmeaza apoi painea
- deasupra vin feliile de mozzarela
si la cuptor 20 minute la 220C

Am servit cu castravati murati
.

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust