• Acasa
• Contact

Moussaka Ingrediente: 1 kg vinete,, 500 gr carne tocata,, o mozzarella,, 2 rosii,, 3 cepe,, 30cl supa de carne,, 25gr faina,, ulei de masline,, sare si piper . Timp: - min.

Vizualizari: 84

Mod de Preparare: Se spala si se taie cozile vinetelor, apoi se taie felii lungi, nu foarte groase, se sareaza fiecare felie de vanata si se lasa o ora apoi se sterg cu un prosop de hartie si se prajesc usor pe fiecare parte, se scot pe hartie de bucatarie sa nu ramana uleiul in ele.

Se curata ceapa, se taie marunt, rosiile la fel, se taie cubulete, se incalzesc 3 linguri de supa de carne, se caleste usor ceapa pana devine usor aurie apoi se abauga carnea tocata, rosiile, sare si piper, se lasa cateva minute apoi se adauga faina, se amesteca si se pune 15 cl de supa de carne se lasa 10 min la foc potrivit.

Se incalzeste cuptorul la 180 grade. Se unge cu ulei vasul in care punem musakaua, apoi asezam primul strat de vinete prajite, un strat de carne apoi iar vinete, iar carne, deasupra trebuie sa ramana un strat de vinete, deasupra se pun feliute subtiri de mozzarella, se toarna si restul de supa de carne si se da la cuptor 25 min. .

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust