• Acasa
• Contact

Pepene galben umplut Ingrediente: - un pepene galben;, - 500 gr carne tocata de vita;, - o ceasca orez;, - 3 ardei galbeni;, - un ardei rosu mai mare;, - 2 cepe;, - sare;, - rozmarin;, - cimbru;, - chimbir;, - busuioc;, - 3 linguri migdale maruntite;, - o lingura unt;, - 2 linguri miere;, - ulei de masline;, - folie de aluminiu. . Timp: - min.

Vizualizari: 95

Mod de Preparare: Pepenele se taie in doua si se scobeste miezul (avand grija sa ramana cel putin 1 cm miez pe langa coaja). Miezul astfel obtinut il taiem in cubulete.

Taiem ardeii, cepele pestisori si le calim in ulei de masline. Dupa ce sunt gata calite punem in cratita carnea, migdalele, orezul fiert, un pic de praf de rozmarin, de cimbru, de chimbir, de busuioc si sare dupa gust. Cu aceasta compozitie umplem pepenii galbeni, ii imbracam in folie de aluminiu si ii dam la cuptor pentru circa 50 min.

Intre timp pregatim sosul. Intr-o cratita punem la topit o lingura de unt, apoi adaugam cele 2 lingurite de miere, miezul de pepene si lasam la fiert la foc mic pana se intrepatrund putin aromele. Cand jumatatile de pepene din cuptor sunt aproape gata, le scoatem pentru a le stropi cu putin sos si le mai dam la cuptor pentru inca 5 min.

Pepenii se servesc cu sosul care a mai ramas si ii garnisim cu putin patrunjel sau busuioc.

Se serveste cu pofta iar eu am pus langa ei ca si garnitura cartofi aurii.
.

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust