• Acasa
• Contact

Tocanita de curcan cu ciuperci si mamaliguta Ingrediente: carne de curcan pulpa - 300 g, ciuperci conservate sau proaspete - 200g, o ceapa, un ardei gras, patrunjel, 50 ml vin alb, ulei de masline, smantana, sare,, piper, pt mamaliguta: faina de malai,, mozarella,, sare . Timp: - min.

Vizualizari: 162

Mod de Preparare: Se caleste intr-o cratita de teflon ceapa si ciupercile taiate feliute cateva min, se adauga apoi ardeiul taiat marunt, vinul si putina boia. Se mai lasa cateva min sa se inmoaie si ardeiul si apoi de da la o parte. Iintr-o alta cratita se prajeste carnea de curcan feliata cateva min pana devine alba la culoare si se adauga apoi la legume.

Se lasa sa se patrunda mai adaugandu-se din cand in cand cate un strop de apa sa nu se arda. Cand e fiarta carnea se adauga un sos facut dintr-o jumatate de lingura de faina si smantana, se lasa sa dea doua clocote bune si apoi se stinge focul.

Se mai adauga patrunjel verde tocat pt a-i da aspect si culoare. .

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust