Mancaruri cu legume - retete de mancaruri cu legume, toate retetele de Mancaruri cu legume din cartea de bucate de pe Gospodine.net

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Musaca de vinete si cartofi

Ingrediente: 1 kg. vinete,, 1/2 kg. ardei gras,, 1 buc conopida mica,, 1 kg. cartofi,, rosii proaspete (bulion),, 300 gr. ulei ,

Spagetti cu broccoli si smantana si placintele de praz

Ingrediente: (pentru 4 portii):, 1 praz,, 200g. broccoli,, 300g. spagetti,, 3 linguri ulei de masline,, 2 dl. smantana sau frisca de gatit,, 1/2 lingurita de nucsoara,, sare,, piper;, , Pentru placinte:, 3 buc. praz,, 100g. cartofi,, 50g ...

Salata de vinete cu ardei copt

Ingrediente: 2-3 vinete , 2-3 ardei capia , ceapa , maioneza

Snitele de telina

Ingrediente: 2 teline potrivite, 1/2 kg morcov, sare, 1 lingurita rasa busuioc uscat, 1 lingurita zahar, ulei pentru prajit si sotat, orez

Placinte cu cartofi si varza murata

Ingrediente: Ptr. aluat:, , 1/2 kg faina, o jumatate de drojdie proaspata, sare, apa, , Ptr. umplutura :, , varza murata cam 1/2 kg, cartofi 5buc mijlocii, sare si piper macinat, ulei ptr. calit varza

Mancarica de cartofi

Ingrediente: 10 cartofi , 1-2 morcovi , 2 cepe , o bucata de telina , cateva cozi de praz , 1 ardei rosu , rosii in bulion , cimbru , foaie de dafin , piper , sare, delikat (facultativ) , 2 linguri de ulei (eu pun de masline) , ...

Pilaf cu ciuperci

Ingrediente: 300 g orez , 5 cepe , 1 morcov , 1 ardei gras , ciuperci (de preferinta hribi, desi merge cam orice soi)

Sarmale cu scrobi (tarhana) si afumatura

Ingrediente: Ptr. scrobi (tarhana,razalai) avem nevoie de :, , 3 oua, faina cat cuprinde ouale, un praf de sare , facem un aluat tare, , Ptr. umplutura avem nevoie de :, , 1/2 ceasca de ceai de orez, Scrobi, 6-7 cepe mijlocii, pasta de ardei ...

Spanac la cuptor

Ingrediente: 1 kg spanac, 50 g unt, 200 ml smantana, 50 g pesmet, ulei, 3-4 catei usturoi, sare

Tocanita de ciuperci

Ingrediente: 1kg de ciuperci albe, , 1 ardei, o ceapa verde, , ulei, , sare, piper, , faina, , lapte,, smantana/frisca nebatuta,, patrunjel verde

Tocanita de vinete cu mamaliguta

Ingrediente: 2 vinete potrivit de mari, 2 cepe, 2 morcovi, o telina, 3 rosii, 2 ardei grasi, 2 gogosari, 2 linguri ulei, sare, piper, patrunjel verde, , Pt mamliguta:, 375 g malai, 100 g unt , 100 g parmezan ras

Varza buni

Ingrediente: - o varza acra/dulce, - slanina (afumata preferabil) 500-700 de grame(dupa gust), - patru rosii, - o ceapa, - doi ardei, - 1 catel usturoi, - sare, - piper, - boia

Sarmale de post cu ciuperci

Ingrediente: 1/2 ciuperci(cu cat mai multe feluri, cuatat mai bime!), o canade orez, 3 cepe mai. 1 morcov, 100 ml ulei, 2 linguri pasta de rosii, 150ml suc de rosii, sare, piper, marar,o foaie de dafin, Varza acra

Snitele din soia

Ingrediente: o punga de soia felii, oua, lapte, branza rasa, sare, faina, condimente, un pic de bicarbonat

Tocanita de gogosari rosii

Ingrediente: gogosari 2 kg,, smantana 300g,, zahar 60g,, sare10g,, faina 150g.,, ulei 50ml

Tocanita de ierburi

Ingrediente: telina verde(1 leg),salata verde(1 buc),frunze de papadie(de la4-5 papadii),menta(2-3 varfuri planta)stevie(1-2 legaturi),spanac(1 leg),stir(1-2 tulpini),loboda(1-2leg),iarba creata(2-3 tulpini) ...

Cordon bleu din vinete

Ingrediente: -o vanata de marime medie , -cca 100g cascaval,, -100g bacon , -2 oua , -faina , -pesmet , -ulei pt. prajit , -sare , -piper

Zucchine alla maya

Ingrediente: 2 zucchine (eu am pus zucchine genoveze si erau mici deci mai multe);, 50g prochiutto , 50 g cascaval (eu am pus mozzarela un pic) , patrunjel (basilico) , 2 linguri ulei masline , sare , ...

Zacusca

Ingrediente: 3 kg vinete, 500 g ceapa uscata, 1 kg ardei , 1 kg gogosari, 200 g pasta de tomate/bulion, 700 ml ulei, 20 boabe piper negru, 4-6 frunze de dafin, sare(3 linguri)

Yin-yang

Ingrediente: -350 g faina de malai, -2 l apa, -2 lingurite sare, -200-300 g branza de burduf, -1 ceasca cu smantana (250-300 g), -100 g unt, -4 oua, -unt (pentru straturi),