Mancaruri cu legume - retete de mancaruri cu legume, toate retetele de Mancaruri cu legume din cartea de bucate de pe Gospodine.net

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Ghiveci de post

Ingrediente: 1 kg cartofi, 1/2 kg dovlecei, 1/2 kg morcov, 1/4 kg mazare sau fasole verde, 1/2 kg rosii, 5 cepe mari, 1 ardei gras verde mare, 1/2 varza alba, o legatura marar, o legatura patrunjel, usturoi , sare, piper, 1 foaie de dafin

Musaca de vinete cu mei si tarhon

Ingrediente: 1 vanata mare, 1 ceapa mare si 2-3 fire ceapa verde, 1 ceasca mei+ 2 cesti apa cu sare pt. fiert, 1 ceasca branza cheddar rasa, 1 lingurita tarhon; sare si piper, 1 lingura ulei de masline, 5-6 rosii cherry

Pilaf de orez cu telina si morcov

Ingrediente: -1 pahar de orez, -2 morcovi, -jumate de telina, -o ceapa mai marisoara, -un pic de patrunjel, -sare,, piper,, boia,, ulei de masline si condiment ptr pilaf, daca aveti, daca nu, nu-i bai, merge si fara.

Salata de varza cu tofu

Ingrediente: 200 gr tofu , 1 varza mica (cam de un kg) , 1 conserva de ciuperci , 1 ceapa , zeama de la 1 lamaie , 2 linguri ulei , 1 legatura marar , 1 lingurita rasa de menta , 1 lingurita busuioc , sare si piper dupa gust.

Varza rosie scazuta

Ingrediente: - 1 varza rosie de-a noastra, mai plina in foi, merg si de cele fandosite cu multa carne alba;, - 1 cescuta de otet;, - ulei;, - piper boabe;, - foi de dafin;, - sare.

Fasole frecata

Ingrediente: 500 gr fasole boabe, 3 cepe, 5 catei usturoi, 1 buc morcov, 1 buc rad. patrunjel, 2 foi dafin, sare,, boia, ulei

Gulii umplute cu ciuperci

Ingrediente: 5-6 gulii,, 400 gr. ciuperci,, 1 ceapa,, sare,, piper,, patrunjel,, 1 lingura orez ,

Tocanita de dovlecel (cu orez)

Ingrediente: - 1 kg de dovlecel, -o ceapa, - jumate de ardei rosu, - jumate de ardei verde, - o linguritza de foi de dafin, - ulei de masline, - condimente, - o ceasca de orez

Orez prajit

Ingrediente: o cana orez cu bobul lung, 2 linguri unt, un ardei gras colorat, o lingura sos de soia, o cana supa de legume concentrata, dovleac rosu,, cateva cuburi, sare,, piper,, patrunjel frunze

Spaghete cu dovlecei

Ingrediente: 2 dovlecei , o ceapa mica , un catel de usturoi , 2 rosii , ulei de masline , un pic origano , 2-3 frunze busuioc , sare , paste ,

Spanac cu ochi de ou

Ingrediente: 500 gr spanac, 500 ml lapte, 2 linguri faina, 50 ml ulei, 4 catei usturoi, sare, 1 ou de persoana, ,

Ghiveci de legume cu carne

Ingrediente: ceapa , morcovi , vinete , dovleac , castraveti , rosii , varza , cartofi , carne de porc ,

Mamaliguta cu ciuperci

Ingrediente: - 500 gr ciuperci,, - 50 gr unt,, - 500 gr malai,, - 500 ml lapte,, - 1,5 litri apa, , - bulion (dupa preferinta), - Mozzarella,, - sare si piper (dupa gust)

Praz cu masline

Ingrediente: 1 legatura de praz subtire,, 200 gr masline negre,, 2 cepe albe,, 2 cepe rosii,, 200 gr arpagic,, 3 linguri pasta de tomate,, 100 ml ulei,, 200 ml vin alb,, 3 linguri otet,, marar verde,, 1 lingurita boabe de piper,, 1 foaie de ...

Sarmale cu fasole alba si linte

Ingrediente: 1 varza acra, , 150 g orez, , 150 g linte, , 150 g fasole alba uscata(cu bob mic),, 2oo ml ulei,, 3 cepe, , 2 morcovi, , 1 ardei gras sau un gogosar, , 250 ml soc de rosii, , cimbru, , marar, , 1 lingurita boia, , sare, , ...

Tocanita de ierburi

Ingrediente: telina verde(1 leg),salata verde(1 buc),frunze de papadie(de la4-5 papadii),menta(2-3 varfuri planta)stevie(1-2 legaturi),spanac(1 leg),stir(1-2 tulpini),loboda(1-2leg),iarba creata(2-3 tulpini) ...

Cordon bleu din vinete

Ingrediente: -o vanata de marime medie , -cca 100g cascaval,, -100g bacon , -2 oua , -faina , -pesmet , -ulei pt. prajit , -sare , -piper

Zucchine alla maya

Ingrediente: 2 zucchine (eu am pus zucchine genoveze si erau mici deci mai multe);, 50g prochiutto , 50 g cascaval (eu am pus mozzarela un pic) , patrunjel (basilico) , 2 linguri ulei masline , sare , ...

Zacusca

Ingrediente: 3 kg vinete, 500 g ceapa uscata, 1 kg ardei , 1 kg gogosari, 200 g pasta de tomate/bulion, 700 ml ulei, 20 boabe piper negru, 4-6 frunze de dafin, sare(3 linguri)

Yin-yang

Ingrediente: -350 g faina de malai, -2 l apa, -2 lingurite sare, -200-300 g branza de burduf, -1 ceasca cu smantana (250-300 g), -100 g unt, -4 oua, -unt (pentru straturi),