Mancaruri cu legume - retete de mancaruri cu legume, toate retetele de Mancaruri cu legume din cartea de bucate de pe Gospodine.net

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Fasole batuta (de post)

Ingrediente: 500 gr fasole uscata (alba cu bob mic) , 2-3 morcovi , 1-2 radacini albe (patrunjel/pastarnac) , ulei pentru prajit ceapa , ulei pentru batut fasolea , 1 ceapa mare , 2-4 catei de usturoi , boia dulce , sare , piper , ardei ...

Iahnie de fasole pentru post

Ingrediente: 1/2 kg fasole uscata,, 2 cepe mari,, 2 morcovi,, 3-4 catei usturoi,, 1-2 foi de dafin,, 500 g spanac,, sare,, piper,, boia cimbru.

Mancare de ciuperci cu telina (de post)

Ingrediente: 500 gr. ciuperci taiate feliute, 300 gr. telina taiata cubulete, 100 gr. praz taiat marunt, 300 ml. suc de rosii, sau 2 linduri de bulion diluat cu apa, 2 cepe taiate solzisorii, 4 linguri ulei , maghiran, tarhon, verdeata taiata marunt, ...

Primavara in farfurie

Ingrediente: Orez o cana , ciuperci 10 bucati mai mari , o ceapa mare , sare, piper dupa gust , morcovi mici (baby carrots) , un cub de supa de pui (knorr) , fasole verde 250 gr sau mai mult , 3 rosii , 4-5 catei de usturoi , patrunjel tocat , ...

Rulada de piure

Ingrediente: 1 kg cartofi, o cutie ciuperci (sau proaspete), un fir praz, un ardei gras, verdeata, condimente, 100 g masline, sare, 20 ml ulei, o ceapa, o lingura bulion.,

Salata orientala

Ingrediente: 6 cartofi potriviti, 2 cepe potrivite, 2 castraveti in otet, 1 gogosar murat, 100 gr masline nesarate, 2-3 fire de patrunjel, ulei, sare,

Sote de ciuperci cu morcov

Ingrediente: 500gr ciuperci, 3-4 morcovi, 1 ceapa, patrunjel, sare, ulei, piper, 2-3 catei de usturoi, ,

Vinete cu branza rasa

Ingrediente: o vanata mare , sare , ulei masline , branza rasa , usturoi , patrunjel , 2-3 foi busuioc , ,

Praz umplut in sos

Ingrediente: 2 fire de praz , 2 morcovi, 8 felii de kaizer , 1 lingurita de mustar, 1 lingura de faina , 300ml supa ( de pui, de legume sau din delikat), 150 g smantana , verdeata ( marar sau patrunjel), piper,, sare

Ratatouille

Ingrediente: 1-2 vinete , 1 dovlecel , 1 ardei rosu , 1 ardei galben , 1 ardei verde , 1 ceapa mare , usturoi nou , 2 rosii , ulei de masline , sare,, piper,, cimbru

Ratatouille ca in filmul de desene animate

Ingrediente: 1 ceapa mica, putin usturoi feliat, 1 canuta de sos tomat, 2-3 linguri ulei, 1 vanata mica, 1 dovlecel mic verde, 1 dovleac galben (squash i se spune in engleza), 1-2 ardei grasi, sare si piper

Mancare de ciuperci

Ingrediente: 1 kg de ciuperci champinion, o legatura de usturoi verde, o legatura ceapa verde, marar, 3 linguri pasta de rosii, sare, piper dupa gust

Musaca de morcovi cu orez

Ingrediente: 500 gr morcovi, 200 gr ciuperci proaspete (sau conserva), 100 ml ulei, 2 bucati ceapa, 200 gr orez, pesmet, 1 legatura patrunjel verde, sare,, piper dupa gust,

Orez cu ochiuri

Ingrediente: 1 ceasca orez, 3 cesti apa, 30 g unt, 2 cepe mijlocii, 150-200 gr. costita afumata, 1 lingura ulei, 6 oua, 3 rosii, sare, piper

Orez cu prune uscate

Ingrediente: 600 gr prune deshidratate , 300 gr orez,, 100-150 gr zahar,, 100 ml ulei,, coaja de lamaie,, un bat de scortisoara,, sare., ,

Tocanita de ierburi

Ingrediente: telina verde(1 leg),salata verde(1 buc),frunze de papadie(de la4-5 papadii),menta(2-3 varfuri planta)stevie(1-2 legaturi),spanac(1 leg),stir(1-2 tulpini),loboda(1-2leg),iarba creata(2-3 tulpini) ...

Cordon bleu din vinete

Ingrediente: -o vanata de marime medie , -cca 100g cascaval,, -100g bacon , -2 oua , -faina , -pesmet , -ulei pt. prajit , -sare , -piper

Zucchine alla maya

Ingrediente: 2 zucchine (eu am pus zucchine genoveze si erau mici deci mai multe);, 50g prochiutto , 50 g cascaval (eu am pus mozzarela un pic) , patrunjel (basilico) , 2 linguri ulei masline , sare , ...

Zacusca

Ingrediente: 3 kg vinete, 500 g ceapa uscata, 1 kg ardei , 1 kg gogosari, 200 g pasta de tomate/bulion, 700 ml ulei, 20 boabe piper negru, 4-6 frunze de dafin, sare(3 linguri)

Yin-yang

Ingrediente: -350 g faina de malai, -2 l apa, -2 lingurite sare, -200-300 g branza de burduf, -1 ceasca cu smantana (250-300 g), -100 g unt, -4 oua, -unt (pentru straturi),