Mancaruri cu legume - retete de mancaruri cu legume, toate retetele de Mancaruri cu legume din cartea de bucate de pe Gospodine.net

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Masline umplute

Ingrediente: masline mari 600 g , telemea de oaie 100 g , unt 100 g , boia de ardei dulce 2 g

Omleta cu ciuperci si cas

Ingrediente: -10 oua , -2 ardei verzi , -1 ceapa , -1 cutie de ciuperci , -150 g branza cas , -condimente ,

Omleta gradinarului

Ingrediente: 6 oua, 2 bucati ceapa mai marisoara, 12 felii slaninuta afumata, 400-500 g rosii, 1 legatura patrunjel verde, 1 lingurita maghiran, sare,, piper macinat

Piftelute de cartofi in sos de rosii

Ingrediente: Pentru piftelute: 5 cartofi, 1 lingura margarina, sare, piper, 1 cana faina alba, ¼ plic cu praf de copt, ulei pentru prajit., Pentru sos: 1 ceapa mare, 4-5 linguri ulei, 5-6 linguri legume congelate (mazare, morcov, porumb, etc), 1 catel usturoi, ...

Sarmale cu nuca

Ingrediente: Varza murata, Orez, Nuca, Ceapa, Codimente dupa gust (piper, boia dulce, boia iute,, oregano), Sare, Ulei, Bulion, Zahar, Mirodenii dupa gust (chimbu, busuioc, nucsoara, foi, de dafin

Snitele de porumb

Ingrediente: - 300 gr porumb din conserva , - 85 gr. faina , - 25 gr. unt , - 2 oua , - 5 linguri lapte , - 2 linguri ceapa verde tocata , - putin marar(optional, asta l-am pus de la mine si cred ca a fost o idee buna) , - sare, piper , , - ...

Sufleu din mazare uscata

Ingrediente: -500 g mazare uscata , -75 g unt (aproximativ 3 linguri rase) , -75 g faina (3 linguri cu varf) , -500-600 ml lapte , -50 g cascaval ras (eu am pus 100g) , -50 g telemea(eu am avut branza Akadia si am folosit 100 g) , -3 oua , -100 g ...

Supa de linte cu curry

Ingrediente: 500 de grame de linte , 2 cepe marisoare , 1 catel de usturoi , 3 morcovi , 2 linguri de ulei , O bucatica de cibru , 1 cana de vin alb , 1 1/2 lingura de curry , Daca nu o faceti pentru post puteti adauga costita sau ciolan afumat ,

Iahnie de cartofi

Ingrediente: 3-4 cartofi, 2 rosii, 2 ardei grasi, 1 gogosar rosu, 1/2 sos de rosii, sare , piper, patrunjel verde, marar, 1 ceapa mare, cateva masline, 3 linguri vin alb, 4 linguri de ulei,

Musaca de vinete (cu branza)

Ingrediente: -2 vinete , -700g branza de vaca , -200g branza telemea de vaca( eu am folosit de capra) , -1 capatana de usturoi , -3-4 linguri de pasta de rosii( sau de ardei, dar eu nu am avut) , -3 oua , -sare , -ulei pt. prajit vinetele.

Pilaf de mazare verde cu ciuperci

Ingrediente: -120 g orez, -1/2 kg mazare boabe (poate fi si din conserva), -1 lingura unt (1-2 linguri ulei), -1 lingura patrunjel verde, tocat, -1 linguta ceapa, tocata, -200g ciuperci, tocate (se poate pune o cutie de ciuperci feliate), -sare, ...

Placinta de vinete

Ingrediente: -3 kg vinete, bine coapte, -4 cepe, -2-4 catei de usturoi, -150 g parmezan ras, -200 g pesmet, -4 oua, -100 g unt, -100 ml ulei, -3 linguri faina, -sare, -piper,

Rulouri cu praz si feta

Ingrediente: Feta 200 g , Praz (2-3) , 2 ou , 2 linguri smantana , Aluat de foietaj , Sare piper , ,

Fasole batuta

Ingrediente: 500 g fasole alba boabe,, 2 cepe nu prea mari,, 1 morcov,, 50 g ulei,, 1-2 catei de usturoi si sare dupa gust si regim.

Mazare cu marar

Ingrediente: 1 kg. mazare boabe curatate,, 2 cepe,, o lingura de faina,, o lingura bulion,, 2 linguri de ulei,, o legatura marar,, zahar,, sare,, piper ,

Tocanita de ierburi

Ingrediente: telina verde(1 leg),salata verde(1 buc),frunze de papadie(de la4-5 papadii),menta(2-3 varfuri planta)stevie(1-2 legaturi),spanac(1 leg),stir(1-2 tulpini),loboda(1-2leg),iarba creata(2-3 tulpini) ...

Cordon bleu din vinete

Ingrediente: -o vanata de marime medie , -cca 100g cascaval,, -100g bacon , -2 oua , -faina , -pesmet , -ulei pt. prajit , -sare , -piper

Zucchine alla maya

Ingrediente: 2 zucchine (eu am pus zucchine genoveze si erau mici deci mai multe);, 50g prochiutto , 50 g cascaval (eu am pus mozzarela un pic) , patrunjel (basilico) , 2 linguri ulei masline , sare , ...

Zacusca

Ingrediente: 3 kg vinete, 500 g ceapa uscata, 1 kg ardei , 1 kg gogosari, 200 g pasta de tomate/bulion, 700 ml ulei, 20 boabe piper negru, 4-6 frunze de dafin, sare(3 linguri)

Yin-yang

Ingrediente: -350 g faina de malai, -2 l apa, -2 lingurite sare, -200-300 g branza de burduf, -1 ceasca cu smantana (250-300 g), -100 g unt, -4 oua, -unt (pentru straturi),