Mancaruri cu legume - retete de mancaruri cu legume, toate retetele de Mancaruri cu legume din cartea de bucate de pe Gospodine.net

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Sarmale de post

Ingrediente: 50-60 frunze de vita de vie (proaspete sau congelate),, , Pentru umplutura:, * 500 gr soia granule,, * 500 gr ciuperci (pleurotus),, * 300 gr miez de nuca,, * 300 gr arpacas,, * 100 gr seminte de susan,, * 300 ml ulei,, * 100 gr ...

Mancare de pastai galbene cu carnati

Ingrediente: fasole pastai (eu am folosit borcane mari), 2 linguri bulion, ulei de masline, 6 cabanosi sau carnati oltenesti, 3 cepe, 2 morcovi, un ardei kapia rosu, un pahar cu vin alb sec, delikat, piper, marar si patrunjel, ,

Vinete cu branza rasa la cuptor

Ingrediente: 2 vinete mari , 200 gr mozzarela , 100 gr parmigiano ras , basilico , ulei de masline , sare , un pic de patrunjel , rosii sau suc de rosi

Toci de cartofi

Ingrediente: 4-5 cartofi mari, 2 oua, 3 linguri de faina, 1 praf de sare, putin piper, smantana , ulei pentru prajit

Tortelini cu sos de brocoli

Ingrediente: 500 grame tortelini , 1 buchet brocolii, 500 grame iaurt, 3-4 catei usturoi, o bucatica ptr decor cascaval, 2 morcovi,

Orez cu brocoli la cuptor

Ingrediente: 500 g brocoli, 1 kg cartofi, un morcov , doua cepe, 300 g orez, 400 g bulion, 50 ml ulei de masline, foi de dafin,, piper boabe (condimentele se pun dupa gust), sare sau delikat dupa gust, apa cat sa depaseasca compozitia cu ...

Tajina seicului

Ingrediente: Suntem in a douazeci si patra seara a lunii brumarului. Luna sta agatata intr-un colt de cer, gata sa pice de plictiseala. Ghicitorul in stele nu-i in palat. Nici de cantat din alauta nu are ghiers seicul. Mai e si infometat. De carne nu era rost cac ...

Tocana cu legume si ciuperci

Ingrediente: Orice combinatie de legume (ceapa,, morcovi,, ardei gras,, capia sau gogosar,, vinete,, dovlecei,, cartofi,, ciuperci),, o cescuta de orez,, 100 ml ulei,, sare - dupa gust,, patrunjel verde,, cateva rosii bine coapte.

Linte

Ingrediente: 1kg linte uscata ( eu folosesc pe cea de culoare maro), 100 gr orez , 1 ceapa medie sau 2 mici, 1/2 pahar de ulei de masline, 1/2 lamaie

Tocanita de ardei gras copt

Ingrediente: 1 kg ardei gras, 4 cepe de marime potrivita , 2 morcovi , vegeta , piper usturoi , patrunjel verde , marar, ulei , pasata de rosii

Mazare cu ciuperci

Ingrediente: 125 g ciuperci,, 1 cutie de mazare extra-fina,, 1 ceapa potrivita,, sare,, piper.

Parjoale de conopida

Ingrediente: * 1 conopida , * 1 ou , * 2 linguri smantana , * 4 linguri parmezan ras , * 1 lingurita (rasa) de praf de usturoi sau usturoi tocat marunt. , *sare, piper ,

Pastai cu usturoi

Ingrediente: pastai 2 kg , marar 2 leg , ceapa 1 buc , ulei , sare , usturoi

Musaca de vinete rapida

Ingrediente: 3 buc vinete (mai maricele), 3-4 bucati ceapa, 1 conserva mare de carne de por in suc propriu, 1 lingurita coriandru macinat, 1 frunza dafin, 2-3 catei usturoi, circa 300 gr rosii, ulei, sare,, piper dupa gust, 1 mana orez pentru ...

Ghebe

Ingrediente: 3 kg ghebe,, 2 cepe,, sare,, 100 ml ulei.

Tocanita de ierburi

Ingrediente: telina verde(1 leg),salata verde(1 buc),frunze de papadie(de la4-5 papadii),menta(2-3 varfuri planta)stevie(1-2 legaturi),spanac(1 leg),stir(1-2 tulpini),loboda(1-2leg),iarba creata(2-3 tulpini) ...

Cordon bleu din vinete

Ingrediente: -o vanata de marime medie , -cca 100g cascaval,, -100g bacon , -2 oua , -faina , -pesmet , -ulei pt. prajit , -sare , -piper

Zucchine alla maya

Ingrediente: 2 zucchine (eu am pus zucchine genoveze si erau mici deci mai multe);, 50g prochiutto , 50 g cascaval (eu am pus mozzarela un pic) , patrunjel (basilico) , 2 linguri ulei masline , sare , ...

Zacusca

Ingrediente: 3 kg vinete, 500 g ceapa uscata, 1 kg ardei , 1 kg gogosari, 200 g pasta de tomate/bulion, 700 ml ulei, 20 boabe piper negru, 4-6 frunze de dafin, sare(3 linguri)

Yin-yang

Ingrediente: -350 g faina de malai, -2 l apa, -2 lingurite sare, -200-300 g branza de burduf, -1 ceasca cu smantana (250-300 g), -100 g unt, -4 oua, -unt (pentru straturi),