Mancaruri cu legume - retete de mancaruri cu legume, toate retetele de Mancaruri cu legume din cartea de bucate de pe Gospodine.net

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Tocana de legume

Ingrediente: dovlecei 2 buc , vinete 2 buc , ceapa 3 buc , ardei gras rosu 2 buc , ciuperci 5 buc , rosii 5 buc , morcov 3 buc , ulei de masline 3 lg , orez 150 gr , sare , piper.

Ghiveci simplu

Ingrediente: ceapa mare , 2-3 rosii coapte bine , 2 ardei sau gogosari , un dovlecel (facultativ) , sare,, piper dupa gust , cartofi 3 mijlocii , orez nefiert , jumatate de ceasca , ulei ,

Crema de dovlecei

Ingrediente: 1 kg dovlecei, 2 oua fierte tari, 250 g cartofi, 150 g crema de branza, 1 ceapa mica, 50 ml ulei masline, sare

Legume la cuptor (de post)

Ingrediente: * 3-4 cartofi potriviti , * 2 morcovi , * cateva bucatele brocoli , * 1 telina mica , * 1 catel de usturoi , * 1 cutie de porumb , * 1 sfecla rosie , * rozmarin proaspat , * oregano uscat , * ulei de masline , * sare si piper , ,

Snitele de soia la cuptor

Ingrediente: 1 pachet snitele vegetale Soia, 1 lingurita delikat, 1 lingurita sare, 1 lingurita boabe de piper negru, 6 catei usturoi, 1 lingura Rama (unt), 50 ml ulei, piper negru macinat, sare, cimbru macinat, 3 rosii, 1 ardei iute

Musaca de vinete si dovlecei

Ingrediente: 1kg cartofi, 100 ml ulei masline, sare, piper, 800 g vinete, 800 g rosii, 800 g dovlecei, 3 cepe, 5 catei de usturoi, 1kg carne tocata mixta, 450g rosii in bulion, 50g unt, 50g faina, 1l lapte, 5 oua

Ciuperci scazute de post

Ingrediente: 1kg ciuperci champignon, 1 legatura patrunjel verde, 3-4 catei usturoi, 1 ceapa, 100 ml ulei, sare,, piper delikat dupa gust

Musaca de vinete si musaca de dovlecei

Ingrediente: 3 vinete viola , zucchine cam 4 genoveze, o cutie de ton, branza rasa la borcan (cas framantat cu sare), sare, 3-4 frunzulite de busuioc, ulei de masline, 2 oua 3-4 linguri de smantana, 4 rosii, delicat

Ludaie la cuptor

Ingrediente: 1 bucata ludaie (bostan)

Mancare de fasole boabe (uscata)

Ingrediente: o ceapa, un morcov, un ardei gras rosu, o telina , o foaie dafin, leustean, patrunjel, fasole boabe prepregatita (conserva) circa 450-500g, ulei , delikat, un catel de usturoi, piper macinat, o lingura de bulion sau suc de ...

Mancarica de dovlecei

Ingrediente: dovlecei, ulei , faina alba , boia de ardei dulce, vegeta , piper , marar verde,

Torocala

Ingrediente: 4 oua , 2 ardei copti si curatati de coaja (de preferat capia rosu) , 3 rosii , branza telemea dupa gust (100-200g) , ,

Garnitura de leguma

Ingrediente: 1 floreta de broccoli , 10 fire de sparanghel , 1 ceapa rosie (mare) , ulei , 1 ardei rosu , 250-300 g ciuperci proaspete , ulei , sare,, piper , usturoi

Snitele de cartofi cu ochiuri

Ingrediente: 4 cartofi mari, 1 ou, 1 lingurita plina de faina, 150 g ulei, ochiuri (8 oua), 1 lingurita de otet, 20 g unt, sare

Fasole galbena pastai cu carne de porc

Ingrediente: Fasole galbena lata , 2 morcovi taiati rondele , 1 ceapa tocata marunt , 1 radacina patrunjel , 1 ardei gras tocat , 2-3 rosii decojite si tocate , sare si piper dupa gust , 4 feliute de bacon , 750 g carne de porc, taiata bucatele ma ...

Tocanita de ierburi

Ingrediente: telina verde(1 leg),salata verde(1 buc),frunze de papadie(de la4-5 papadii),menta(2-3 varfuri planta)stevie(1-2 legaturi),spanac(1 leg),stir(1-2 tulpini),loboda(1-2leg),iarba creata(2-3 tulpini) ...

Cordon bleu din vinete

Ingrediente: -o vanata de marime medie , -cca 100g cascaval,, -100g bacon , -2 oua , -faina , -pesmet , -ulei pt. prajit , -sare , -piper

Zucchine alla maya

Ingrediente: 2 zucchine (eu am pus zucchine genoveze si erau mici deci mai multe);, 50g prochiutto , 50 g cascaval (eu am pus mozzarela un pic) , patrunjel (basilico) , 2 linguri ulei masline , sare , ...

Zacusca

Ingrediente: 3 kg vinete, 500 g ceapa uscata, 1 kg ardei , 1 kg gogosari, 200 g pasta de tomate/bulion, 700 ml ulei, 20 boabe piper negru, 4-6 frunze de dafin, sare(3 linguri)

Yin-yang

Ingrediente: -350 g faina de malai, -2 l apa, -2 lingurite sare, -200-300 g branza de burduf, -1 ceasca cu smantana (250-300 g), -100 g unt, -4 oua, -unt (pentru straturi),