Mancaruri cu legume - retete de mancaruri cu legume, toate retetele de Mancaruri cu legume din cartea de bucate de pe Gospodine.net

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Mancarica de dovlecei

Ingrediente: dovlecei, ulei , faina alba , boia de ardei dulce, vegeta , piper , marar verde,

Torocala

Ingrediente: 4 oua , 2 ardei copti si curatati de coaja (de preferat capia rosu) , 3 rosii , branza telemea dupa gust (100-200g) , ,

Garnitura de leguma

Ingrediente: 1 floreta de broccoli , 10 fire de sparanghel , 1 ceapa rosie (mare) , ulei , 1 ardei rosu , 250-300 g ciuperci proaspete , ulei , sare,, piper , usturoi

Snitele de cartofi cu ochiuri

Ingrediente: 4 cartofi mari, 1 ou, 1 lingurita plina de faina, 150 g ulei, ochiuri (8 oua), 1 lingurita de otet, 20 g unt, sare

Fasole galbena pastai cu carne de porc

Ingrediente: Fasole galbena lata , 2 morcovi taiati rondele , 1 ceapa tocata marunt , 1 radacina patrunjel , 1 ardei gras tocat , 2-3 rosii decojite si tocate , sare si piper dupa gust , 4 feliute de bacon , 750 g carne de porc, taiata bucatele ma ...

Vinete cu rosii

Ingrediente: 2 vinete potrivite , 4 rosii potrivite, usturoi (dupa gust) , 1 fir busuioc , oregano , ulei (de masline sau nu), sare,, piper

Orez chinezesc

Ingrediente: orez gatit si racit, pui fiert, legume proaspete (mazare, porumb, morcovi), 1 sau 2 oua, ulei, sos soia, 1/2 lingurita zahar, 1 lingurita sherry

Ghiveci oltenesc

Ingrediente: rosii coapte, ardei copti, vinete coapte, sare, piper, ceapa, vegeta, bulion, faina, ulei, foaie dafin, usturoi.

Mancare de castraveti (murati)

Ingrediente: castraveti acri (15 bucati) in saramura (NU OTET!), rosii bulion 2 linguri, ulei masline 2 linguri, ceapa, usturoi 20 g, tarhon, piper, sare, carne porc slaba( daca doriti).

Tocana de legume cu pui

Ingrediente: 2 morcovi, 1 sfert de telina, 1 dovlecel mic, 1 fir de praz, 100 g fasole verde fiarta, 100 g broccoli, 1 ardei gras rosu, 1 ceapa, 1 catel usturoi, 3 linguri ulei de masline, 1 l supa de pui, sare, piper, 300 g piept de pui ...

Drob din boabe de soia

Ingrediente: -2 cani cu boabe de soia (intr-o cana de a mea intra aprox. 250 g soia), -3-4 cepe, -3-4 morcovi, -3-4 cartofi, -2 felii de paine, -1 capatana de usturoi, -patrunjel si marar verde, tocate marunt (eu am pus cate 2 linguri din fiecare), ...

Garnitura cu pastai si ciuperci

Ingrediente: Avem nevoie de: , , 300 gr ciuperci(punga ciuperci mixte) , 0 ceapa mica , 2 catei usturoi , un pic de unt , un morcov , un pic patrunjel , cateva rosii micute , pastai la cutie(de care avem) , sare , ,

Fasole verde

Ingrediente: 800 g. fasole verde conservata , 1 ardei capia rosu , 1 ardei verde , 1 ceapa potrivita , 1 rosie , 3 catei de usturoi , patrunjel , piper , sare

Peperonata

Ingrediente: -2 rosii, -6 ardei grasi: 2 rosii, 2 verzi, 2 galbeni, -1 ceapa mare, -1-2 catei de usturoi, -4 linguri ulei de masline, -otet de vin, dupa gust (puteti sa-l inlocuiti cu zeama de lamaie,, dar nu veti obtine acelasi gust), -sare, ...

Mancare de mazare

Ingrediente: 500 gr mazare (eu am avut la congelator) , marar si patrunjel, tocate (proaspete daca se poate) , ulei de masline , 4-5 linguri de faina , 2 linguri de zahar , lapte (cantitatea variaza in functie de cata mazare aveti) , 2-3 catei de ...

Tocanita de ierburi

Ingrediente: telina verde(1 leg),salata verde(1 buc),frunze de papadie(de la4-5 papadii),menta(2-3 varfuri planta)stevie(1-2 legaturi),spanac(1 leg),stir(1-2 tulpini),loboda(1-2leg),iarba creata(2-3 tulpini) ...

Cordon bleu din vinete

Ingrediente: -o vanata de marime medie , -cca 100g cascaval,, -100g bacon , -2 oua , -faina , -pesmet , -ulei pt. prajit , -sare , -piper

Zucchine alla maya

Ingrediente: 2 zucchine (eu am pus zucchine genoveze si erau mici deci mai multe);, 50g prochiutto , 50 g cascaval (eu am pus mozzarela un pic) , patrunjel (basilico) , 2 linguri ulei masline , sare , ...

Zacusca

Ingrediente: 3 kg vinete, 500 g ceapa uscata, 1 kg ardei , 1 kg gogosari, 200 g pasta de tomate/bulion, 700 ml ulei, 20 boabe piper negru, 4-6 frunze de dafin, sare(3 linguri)

Yin-yang

Ingrediente: -350 g faina de malai, -2 l apa, -2 lingurite sare, -200-300 g branza de burduf, -1 ceasca cu smantana (250-300 g), -100 g unt, -4 oua, -unt (pentru straturi),