Mancaruri cu legume - retete de mancaruri cu legume, toate retetele de Mancaruri cu legume din cartea de bucate de pe Gospodine.net

Selecteaza din lista de mai jos reteta de bucatarie care te intereseaza.

Musaca de vinete cu ciuperci

Ingrediente: -2 vinete de marime mijlocie , -2 cutii de ciuperci (pot fi si proaspete) , -1/2kg rosii (poti folosi pasta sau bulion) , -o ceapa medie , -3 graunte de usturoi , -cimbru , -marar , -250 ml smantana , -2 oua , -cca 150g cascaval ras ...

Vinete cu sos de rosii si ricotta (urda)

Ingrediente: * 2 vinete mari , * 150 gr. ricotta (urda) , * ½ mozzarella , * 1 lingura de ulei (facultativ) , * 1 ceapa mica , * 200gr. sos de rosii , * busuioc , * sare ,

Fenel cu sos de rosii

Ingrediente: * 2 bucati mari fenel (bulbi de fenicul) , * 1 morcov , * 1 telina- tulpina verde , * 1 ceapa mica , * 2 linguri ulei , * 1/2 pahar vin alb (facultativ), * 2 cani sos de rosii -passata , * parmezan ras sau cascaval,, alta branza care ...

Imam bayildi

Ingrediente: 2 vinete, ulei de masline, 1-2 rosii foarte bine coapte, 1 ceapa potrivita, 2-3 catei de usturoi, 2 lingurite de zahar, sare,, piper, ardei iute, patrunjel verde

Orez cu fasole verde si brinza gorgonzola

Ingrediente: 160 gr orez , 50 gr brinza Gorgonzola , fasole verde , supa de legume ( sau cub de supa fiert in apa ) , ,

Placinta cu spanac si oua

Ingrediente: ALUAT:, -300 g faina, -aproximativ 250 ml ulei, -1 paharel de apa (aproximativ 100-150 ml), -1/4 lingurita sare, , UMPLUTURA:, -1,5 kg spanac proaspat (sau echivalent congelat), -5-6 oua, fierte tari, taiate in jumatati, pe lungime, ...

Stevie cu orez

Ingrediente: 2 kilograme de stevie proaspata, 1 1/2 cana orez, 2 cepe potrivite, o lingura delikat,

Taitei cu varza

Ingrediente: Cantitate egala de varza si taitei-lati:, o varza medie si o punga de taitei fara ou sau facuti in casa,, 4 linguri ulei, , sare, , piper.

Mancarea serpasilor

Ingrediente: 150 grame hrisca , 70 grame susan , 80 grame nuca tocata , 3 linguri cu miere ,

Gratin de cartofi dulci

Ingrediente: 3 cartofi dulci , 8 cartofi obisnuiti , cateva linguri de unt , 300 ml smantana lichida , 300 ml zeama de supa , 2-3 crengute de cimbru uscat , 1 fir de rozmarin , un varf de cutit nucsoara , 150 gr nuci tocate, dar nu f. marunt , ...

Musaca de vinete si cartofi

Ingrediente: 1 kg. vinete,, 1/2 kg. ardei gras,, 1 buc conopida mica,, 1 kg. cartofi,, rosii proaspete (bulion),, 300 gr. ulei ,

Spagetti cu broccoli si smantana si placintele de praz

Ingrediente: (pentru 4 portii):, 1 praz,, 200g. broccoli,, 300g. spagetti,, 3 linguri ulei de masline,, 2 dl. smantana sau frisca de gatit,, 1/2 lingurita de nucsoara,, sare,, piper;, , Pentru placinte:, 3 buc. praz,, 100g. cartofi,, 50g ...

Salata de vinete cu ardei copt

Ingrediente: 2-3 vinete , 2-3 ardei capia , ceapa , maioneza

Snitele de telina

Ingrediente: 2 teline potrivite, 1/2 kg morcov, sare, 1 lingurita rasa busuioc uscat, 1 lingurita zahar, ulei pentru prajit si sotat, orez

Placinte cu cartofi si varza murata

Ingrediente: Ptr. aluat:, , 1/2 kg faina, o jumatate de drojdie proaspata, sare, apa, , Ptr. umplutura :, , varza murata cam 1/2 kg, cartofi 5buc mijlocii, sare si piper macinat, ulei ptr. calit varza

Tocanita de ierburi

Ingrediente: telina verde(1 leg),salata verde(1 buc),frunze de papadie(de la4-5 papadii),menta(2-3 varfuri planta)stevie(1-2 legaturi),spanac(1 leg),stir(1-2 tulpini),loboda(1-2leg),iarba creata(2-3 tulpini) ...

Cordon bleu din vinete

Ingrediente: -o vanata de marime medie , -cca 100g cascaval,, -100g bacon , -2 oua , -faina , -pesmet , -ulei pt. prajit , -sare , -piper

Zucchine alla maya

Ingrediente: 2 zucchine (eu am pus zucchine genoveze si erau mici deci mai multe);, 50g prochiutto , 50 g cascaval (eu am pus mozzarela un pic) , patrunjel (basilico) , 2 linguri ulei masline , sare , ...

Zacusca

Ingrediente: 3 kg vinete, 500 g ceapa uscata, 1 kg ardei , 1 kg gogosari, 200 g pasta de tomate/bulion, 700 ml ulei, 20 boabe piper negru, 4-6 frunze de dafin, sare(3 linguri)

Yin-yang

Ingrediente: -350 g faina de malai, -2 l apa, -2 lingurite sare, -200-300 g branza de burduf, -1 ceasca cu smantana (250-300 g), -100 g unt, -4 oua, -unt (pentru straturi),