• Acasa
• Contact

Taietei cu varza Ingrediente: 1 capatana varza bine indesata ( cca 2 kg), 1 pachet taietei lati, 150 ml ulei, sare, piper macinat, slaninuta afumata la aprecierea fiecaruia . Timp: - min.

Vizualizari: 85

Mod de Preparare: Se alege o capatana de varza care e mai indesata sa o putem razui pe razatoarea mare. Se razuieste varza intr-un vas si se pune pe ea un pic de sare , il amestecam bine si il lasam sa stea aproximativ 5 minute . Dupa acest timp , il stoarcem bine de zeama. Se pune intr-un vas la incins cele 150 ml ulei si punem varza stoarsa la calit . Se adauga sare dupa gust si piper macinat . Se caleste pana varza se inmoaie bine . Se amesteca incontinu.

In alt vas punem sa fiarba apa cu sare si cand clocoteste punem il el taieteii pentru 5 minute sa fiarba , apoi oprim focul si ii mai lasam cca 3 minute in oala acoperiti. Se strecoara , se spala sub un jet de apa , se amesteca cu varza calita . Separat cine doreste poate sa taie niste slanina afumata cubulete si sa le prajeasca si apoi se pot pune deasupra taieteilor cu varza .

Daca nu adaugam slanina prajita , obtinem un excelent meniu de post .

P.S.
Ca niciodata al meu sot a mancat taietei cu varza inca portie dubla .

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust