• Acasa
• Contact

Tort de cartofi, dovlecei si ton Ingrediente: 2 cartofi mari , 1 zucchina / dovlecel , 1 cutie de ton ( merge si alt peste fiert) , 2 oua , 1 lingura de brinza rasa ( ceva gen cascaval care sa se topeasca !) , 2 linguri de iaurt (sau smintina ) , sare, piper. ulei ( eu l-am folosit pe cel de la ton) , 1 lingura de suc de lamiie , felii de lamiie pt ornament , . Timp: - min.

Vizualizari: 288

Mod de Preparare: Se fierb cartofii, se caleste zucchina taiata cuburi in putin ulei cu putina sare, se scurge pestele de ulei au alt fel de sos.
Peste cartofii fierti si striviti ca pt piure se adauga brinza si cele 2 galbenusuri si se amesteca bine sa se incorporeze. Albusurile se bat separat dar nu e nevoie sa fie spuma. 1-2 linguri de albusuri se adaua la zucchinele calite si restul se amesteca cu tonul, sucul de lamiie si smintina sau iartul ( eu am pus iaurt) de data asta se amesteca cu mixerul ca sa rezulte mai spumos.

Am asezat strat de piure ( cu ou si brinza ), apoi strat de cuburi de zucchine si deasupra strat de mousse de ton ... ornat cu felia de lamiie si la cuptor la 180°C ( in cuptorul gata incalzit la mediu spre mare ) pina cind se coace ( depinde de marimea tavii .. cca 20 minute ) dc sunt forme mici se vor coace muuuuult mai rapid ... .

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust