• Acasa
• Contact

Lasagne Ingrediente: 600g carne tocata (amestec vita si porc), 300ml bulion, 1 cutie foi lasagne, 2 cepe, 50g unt, 100g faina, 800ml lapte, 150-170g cascaval, verdeata tocata (patrunjel), nucsoara, sare, piper, delikat. Timp: 90 min.

Vizualizari: 3081

Mod de Preparare: Sos bolognese: Calim ceapa tocata marunt in putin ulei, apoi punem bulionul si dupa 2-3 minute adaugam carnea tocata si lasam pe foc cam 10-15 minute, condimentam dupa gust cu delikat, sare si piper si adaugam o parte din verdeata tocata. Sos bechamel: Se pune untul la topit, apoi se adauga jumatate din cantitatea de lapte, iar cealalta jumatate se amesteca usor cu faina pana se omogenizeaza bine (avem grija sa nu se formeze cocoloase), iar sosul obtinut se adauga peste lapte si se amesteca in permanenta pentru a nu se lipi. La sfarsit se adauga sare, nucsoara si verdeata ramasa. Pastele lasagne se fierb 10 minute in apa cu sare. Dupa ce au fiert pastele si cele doua sosuri se trece la aranjatul lor in tava. Tava se unge bine cu unt, apoi se aseaza un rand de paste cat sa acopere bine toata tava, apoi se pune un rand de sos alb, apoi carnea si iar foi, sos alb, foi, carne,foi, sos alb, foi si apoi se rade cascavalul si se da la cuptor totul pentru 40 de minute..

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust