• Acasa
• Contact

Pasta cu carne ( stuff manicoti) Ingrediente: Deci avem nevoie de : , 12 bucati paste manicoti , 1 ou , sare , piper , busuioc, salvie, cimbru, si rozmarin( fiecare pune ce aroma ii place mai mult, eu asta am folosit) , usturoi 2-3-4 catei pisati ( mai mult sau mai putin cum va place) , boia un praf , carne macinata de porc, vita, curcan( ce va place)( aprox 1/2 kg) , 250-300 gr, cascaval ras , sos de spaghete bine condimentat( eu am pus din cel cu busuioc si usturoi) , , . Timp: - min.

Vizualizari: 126

Mod de Preparare:
Se pune pe foc o oala cu apa , sare si un cub de unt. Cand incepe sa fiarba se introduc pastele, se lasa in apa pentru 2-3 minute si se scot, se strecoara si sa lasa putin sa se raceasca( 2 minute). In timp ce fierbe apa se amesteca toate ingredientele cu carnea macinata, mai putin sosul si din cascaval se pune doar 1/3. Restul se pastreaza pentru ultima faza.. Apoi ,pana nu s-au terminat pastele de fiert, se pune intr-o tava termorezistenta cam un sfert din sosul de rosii condimentat ( sos de spaghete) si se dilueaza cu apa. Pastele umplute cu carne se aranjeaza in tava una langa alta si se acopera cu un rand de sos. Se acopera cu foile de aluminiu si se da la cuptor la foc mare pentru jumate de ora. Se scoate , se indeoarteaza folia se pune deasupra restul de cascaval ramas si se mai da la cuptor ptr 3-4 minute, pana se topaste . Se scoate , se lasa putin la racit si apoi se serveste , acompaniat de un pahar de vin rosu , si daca va place mai puteti sa puneti in cuptor la prajit cateva felii de paine unse cu unt amestecat cu putin usturoi si condimente( busuioc, , rozmarin, cimbru , sau chiar vegeta doar) . Se serveste langa pasta la o seara romantica pregatita special pentru sot( prieten) . Desigur ca nici lumanarile nu trebuie sa lipseacsa de la masa.
.

Ultimele retete adaugate:

Spaghetii a la carbonara 3 pers Ingrediente: 200gr costita afumata,o ceapa,100 mil smintina,2 oua,100gr.cascaval ras,preferibil(grana padana sau parmigiano).spaghete pt.3pers,2uugr.

Tortillia Ingrediente: 1 cepa mica, 4 cartofi, 2 cabanosi, 100 g masline fara sambure, 4 oua

Stufat miel Ingrediente: costite de miel 4-6 buc, ceapa verde,usturoi verde,ulei,sare piper dupa gust un ardei,iute,bulion sau rosii proaspete decojite,marar din abundenta si cateva frunze de tarhon

Tort racoritor Ingrediente: Blat:500g biscuiti dulci mari, Crema:400 g frisca Sirop pentru blat:50 g zahar+20g lapte fierbinte SAU 50 g zahar+20 g apa(la amandoua se adauga alte arome)

Ciuperci aromate dietetice Ingrediente: ciuperci mici-1 kg apa- 1/2 l condimente-foi dafin 1-2 buc medii, piper boabe cca 10 buc, coriandru boabe cca 5 buc, busuioc uscat 1 ramurica cu frunze si inflorescenta -dupa gust